网上查到的教程做来太麻烦,需焯水倒掉换锅。营养不是流失了么?去掉浮沫一锅出,味道好喝到起飞️。简单易做。
By Gao(高高)
用料百合玉竹排骨汤: 排骨 200克姜片 3片盐 少许胡萝卜 1根娃娃菜 半颗香油 适量红枣 3颗白胡椒粉 适量香菇 2朵小米椒 2个做法步骤1、准备食材:猪汤骨、娃娃菜(可以换成大白菜)、姜、胡萝卜、香菇、小米椒
2、食材洗净,切好娃娃菜、胡萝卜、香菇、姜片备用。
3、加入凉水,开火。
4、去除浮沫后,在锅内加入食材即可,不需要倒掉水。
5、大火40分钟后可以加调味料
6、加入调味料(更多可以参考视频)
7、1个小时基本上食材已经熟了,可以转小火继续慢煮。也可以关火,我就关火了。
8、食材介绍供参考
小贴士1.白胡椒粉和小米椒有些辣,不喜欢的朋友可以不放。 2.太美味了,汤虽然好喝不要过量,1-2碗即可(网上参考,营养太好了) 2.我也是在学习做饭,顺便分享,不足之处欢迎大家留言交流。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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