By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

1、猪骨冲洗干净，冷水入锅加入姜片焯水，捞起沥干备用

2、铸铁锅或高压锅放入猪骨、姜片，倒入热水，文火炖煮1.5-2小时

3、薏米提前半小时泡发

4、倒入猪骨高汤中，中小火煮至绵软

5、薏米煮至开花，转大火，加入肉片、鲜虾、冬菜、木耳煮至断生

6、薏米粥出锅前加入喜欢的蔬菜烫至断生，少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜、金蒜食用

7、吃粥前先啜一口粥水，食材的鲜甜，都融入这里了

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除