金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳;因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补佳品
By 紫夜风
用料金耳 25g皂角米 10g芡实 20g冰糖 适量做法步骤1、所需食材,金耳和皂角米清水泡发12小时
2、泡发好的皂角米,金耳冲洗干净,金耳去除根部,撕成小朵
3、金耳,皂角米,芡实一起放入炖锅,加适量水,按甜品档3小时,在最后半小时放入适量冰糖即可
4、出锅成品图
5、成品图
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