今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊油爆虾的做法,以下观点希望能帮助到您。

油爆虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的味道而闻名。下面是油爆虾的一种常见做法。

- 鲜活虾：500克

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 生抽：适量

- 白糖：适量

- 食用油：适量

1. 虾去壳，留虾尾，用刀背拍松。

2. 姜蒜切末备用。

3. 虾加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。

4. 虾裹上适量的淀粉，使其均匀粘满。

5. 热锅凉油，油温烧至七成热，将虾倒入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。

6. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香。

7. 加入适量的生抽、白糖和盐，翻炒均匀。

8. 倒入炸好的虾，快速翻炒均匀，使虾均匀裹上酱汁。

9. 出锅前撒上适量的白胡椒粉，翻炒均匀即可。

油爆虾是一道简单又美味的中式菜肴，虾的鲜嫩口感和酱汁的香辣味道相互融合，令人回味无穷。这道菜在家庭聚餐或朋友聚会中都是很受欢迎的选择。尝试一下这个做法，让你的厨艺更上一层楼！

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解油爆虾的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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