今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊糯米包排骨的做法,以下观点希望能帮助到您。

糯米包排骨是一道经典的中式美食，以其独特的口感和丰富的味道受到了广大食客的喜爱。糯米的粘性和香甜与咸香的排骨相互融合，给人一种美妙的味觉享受。下面将为大家介绍一下糯米包排骨的制作方法和配方。

1. 糯米500克

2. 排骨500克

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 鸡精适量

9. 食用油适量

1. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水。

2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，将焯水后的排骨放入锅中煮沸，撇去浮沫。

3. 将煮好的排骨捞出，用清水冲洗干净，备用。

4. 将糯米淘洗干净，加入适量的清水浸泡2小时。

5. 锅中加入适量的水，将糯米放入锅中煮沸，转小火煮10分钟，煮至糯米粘稠。

6. 将煮好的糯米放入大碗中，用筷子将糯米搅拌均匀，使其更加粘稠。

7. 在搅拌好的糯米中加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

8. 将煮好的排骨放入糯米中，用手将糯米包裹在排骨上，使其均匀粘附。

9. 取适量的锡纸，将糯米包裹好的排骨放在锡纸上，用手将锡纸包裹好。

10. 将包好的糯米排骨放入蒸锅中，用中火蒸30分钟。

11. 取出蒸好的糯米排骨，撕开锡纸，即可食用。

糯米包排骨制作简单，口感独特，是一道适合全家人共享的美食。无论是作为主食还是下酒菜，都能给人带来美妙的味觉享受。希望大家能够尝试制作，享受到糯米包排骨带来的美味！

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到糯米包排骨的做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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