我还记得那时候,在外面吃烤鸭时,想到一个问题,是不是自己做想烤鸭,要准备一个烤火炉啊。
搞得我朋友笑得,不知道怎么说我了,哈哈~有没有和我一样的。
你们喜欢哪种吃法呢,我喜欢包春饼卷生菜吃,当然还有蘸甜面酱吃。
要是你也想做的,休息时或周未和我一起来做,很简单,分三步骤就搞定哦。
鸭子我是刚从菜市场里买回来的,顺便还买了一些五香粉、孜然粉、白芝麻各10克的调料和苹果梨哦,这些是做烤鸭时要用的。
烤鸭
我们先烧壶水,再来清洗鸭子:
1. 我先切鸭掌鸭翅还有鸭脖子,再拿个瓶子把鸭子撑起来,淋上开水,把表皮烫一遍,风干5个小时。
2. 这里要做个脆皮水,料酒白酒各两勺子,再加一蜂蜜哦,等风干好后,刷上一层在鸭子的外皮,等干了再刷一遍,重复3-5次。
3. 买回来的调料,我们倒在一起,另加两勺蚝油(搅和下),苹果和梨各一个,切成小块也抓均,塞进鸭子里面,再用牙签封好。
4. 鸭腿和鸭翅烤的时候容易糊,我们用锡子包好,放进烤箱,鸭胸朝上烤180度30分钟,再翻个面160度同样烤30分钟哦。
现在只要等只烤箱啦,现在也可以准备要怎么吃啦,可以用点饺子皮,刷上点油,按成薄皮上锅蒸熟就行啦,当然还少不了昨天做的甜面酱,洗点生菜和黄瓜哦。
外皮的酥脆,滑嫩的肉质好吃,你也来试试,我是小邓,喜欢记得收藏关注我哦。
烤鸭
烤鸭
烤鸭
烤鸭春卷饼
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决