要说什么鱼炖汤最好喝，那么昂刺鱼必须要有姓名。
昂刺鱼汤可以说是小瓜的最爱，浓白浓白的鱼汤，放一会儿就会结上一层像油一样的汤皮，鲜美诱人。
废话不多说，马上就分享一下，用料和做法非常简单，营养美味的昂刺鱼汤的做法。
用料：（2-3人的量）
昂刺鱼 两条料酒盐葱段，生姜（切片）具体步骤：
加入一勺盐，将盐均匀地抹在昂刺鱼表面，用手揉搓，去除昂刺鱼表面的粘液（一定要处理干净哦，否则做出的鱼汤就不是白色的啦）用水冲洗干净锅中加油，烧热加入葱段，姜片，炒香放入处理好的昂刺鱼一面煎熟后，才能翻面，翻面一定要小心缓慢，否则鱼肉可能会散开哦加入适量料酒大火煮至沸腾加入足量的水，加入少量的盐（这一步忘记拍了，下次补上），喜欢喝汤的可以多加一点哦大火煮至沸腾后，转小火慢炖，待鱼汤变浓变白，就可以盛出了非常鲜美，营养丰富，鱼肉也鲜嫩的昂刺鱼汤就做好了，出锅后，可以撒点葱花点缀哦。本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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