今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蒜末粉丝的做法,以下观点希望能帮助到您。

答蒜蓉粉丝大带子，是各大烧烤店没返最为常见的一款美食，粉丝柔软且吸满汤汁，蒜蓉香气十足鲜咸有味，真的是很美味，可以说是我们每次撸串的必点菜品了，一人一个大带子，那感觉真的是特别爽。不过经常在外面吃的话实在是消费不起，于是就学会了这款菜品的居家做法，下面就分享给同样喜好这一口的朋友们。

【准备食材】

大带子3个、大蒜 2头、洋葱 1/4个、葱、姜、红辣椒适量、粉丝适量、油适量（需要比较多）、生抽 15ml、老抽 5ml、料酒 15ml、砂糖 20g、食用盐适量

【制作步骤】

1、处理大带子：新鲜的大带子买回家浸泡在盐水中吐沙，然后用刷子刷去表面的泥。然后就是取出大带子的肉，带子内部的肉会紧紧吸住两片贝壳，很难撬开，先用长一点的刀割断一边，然后将贝壳撬开，割下另一边，清洗干净，挖掉黑色的部分不要，剩下的部分切成小块。

2、处理粉丝：前察孙提前准备温水用以浸泡粉丝，粉丝可以稍微的泡烂一些。

3、蒸制：如果是烤箱的话就调至蒸的模式预热，将泡软的粉丝放到带子肉上，放入烤箱，蒸10分钟左右。如果是慧链蒸锅的话，水开后放入，蒸7-8分钟就了。

4、调酱汁：用蒜压将大蒜按成蒜蓉，将洋葱、姜、辣椒切成细末，比例大概是3：1：1，搅拌均匀。小锅中烧热油，倒入葱姜蒜末，中小火炒至变软，倒入调味料，搅拌均匀，煮开后，淋至粉丝大带子肉上。

到这里这道经典的蒜蓉粉丝大带子就已经是大功告成了，整体就只要三步就能完成，味道也是丝毫不输烧烤店的，蒜蓉香气和鲜嫩的带子肉彼此搭配互补，味道超棒。

答美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的蒜蓉炒粉丝的做法大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

蒜蓉炒粉丝的做法 篇1

用料

带搜悉龙口粉丝 一小把

大蒜 一头

一小把龙口粉丝，放入大碗，烧开热水，浇入碗中，泡发备用漏唤。

大蒜去皮切碎，入油锅小火炒至微黄，倒入小碗中，加盐、蚝油拌均。

把泡发的粉丝放入盘中，淋上拌好的蚝油蒜蓉，撒上香葱，喜欢吃辣的朋友可以再撒上尖椒粒，上菜啰！

小贴士

1．超市卖的那种成袋的`龙口粉丝，里面都是一小把一小把的，一把就够了。

2．一定要蚝油，酱油不能替代。

蒜蓉炒粉丝的做法 篇2

用料

粉丝 两扎

蒜蓉 适量

葱花 少许

先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花

蒜蓉用油爆香，捞起备用。

粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才爆香的蒜蓉，水开入锅蒸至熟透。

蠢乎剩下的蒜蓉加入鸡粉和蒸鱼酱油调味。最后倒入熟透的粉丝上，拌匀，撒上葱花即可。

答蒜蓉粉丝的做法如下：

准备材料：娃娃菜2颗、剁椒1勺、大蒜1头、香葱适量、豌豆粉丝1把、白糖1茶匙、生抽1勺、耗油源物桐1勺、盐适量、老抽1勺、水适量、锅一个、碗数个、菜刀一把。

1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水。

2、配好蒜蓉，加入蚂轮适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀备用。

3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀。

4、取出煮过的的娃娃菜铺好，雹坦上面铺上拌好粉丝。

5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。

6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油，这样就做好了。

答蒜蓉粉丝的具体做法：

一、主料李缓：

粉丝、蒜蓉。

二、辅料：

葱花。

三、具体做法：

1、先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉。

2、葱切成葱花蒜蓉用油爆香，捞起备用。

毁陪3、粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才爆香的蒜纤扰蠢蓉，水开入锅蒸至熟透。

4、剩下的蒜蓉加入鸡粉和蒸鱼酱油调味。最后倒入熟透的粉丝上，拌匀，撒上葱花即可。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于蒜末粉丝的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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