用料

银耳 半朵、雪梨 一个、冰糖 适量、枸杞 适量、红枣 4粒。

做法步骤

1 准备好材料；

2 将银耳用清水浸泡半个小时；

3 银耳泡好后，去蒂，将银耳撕成小朵的，雪梨去心，切块；

4 将银耳，雪梨放入炖盅内，加入适量水；

5 炖盅盖好盖子，放入锅中，锅内加入适量水，炖半个小时；

6 开盖后，加入适量冰糖，搅拌均匀；

7 完成，盛碗上桌品尝。

用料

银耳 适量、雪梨 半个、冰糖 适量、红枣片 少许。

做法步骤

1 所需食材:银耳，雪梨，冰糖，红枣片；

2 取适量银耳，用冷水泡一晚上；

3 泡发的银耳取蒂，撕成小朵；（最好切碎点，容易熬出胶）

4 梨洗干净，切块；

5 把银耳，梨，冰糖放炖盅内；

6 加适量清水，一定要末过所有食材；（水一定要一次性加够，）

7 然后往电炖锅内加水至炖锅外部＊炖盅＊水位线隔水炖

8 将炖盅陶瓷盖盖到炖盅上.把陶瓷炖盅放到电炖锅内；

9 插好电源，按功能键选择“炖汤”模式；

10 经过“升温”-“沸煮”-“煨煮”-“完成”

11 两个小时后炖汤程序完成，加入少许红枣片就可以出锅了。

1、准备食材：冰糖、雪梨、银耳、小米、莲子、红枣、百合。

2、把银耳、小米提前2小时浸泡，莲子、百合分别用水洗干净，银耳泡好以后，把银耳去除根蒂，洗干净，撕成小朵待用。

3、小米、百合、莲子泡好后，待用。

4、雪梨洗干净，切成块，红枣去核。

5、锅里加入适量的清水，把撕成小朵的银耳，放入锅里，开大火煮开后，转小火熬煮1个钟头左右。

6、这时加入泡好的小米、莲子、百合，继续熬煮，这期间用勺子不时地搅拌，以免糊锅。

7、小米熬煮开花时，放入冰糖、梨、红枣继续熬，待雪梨成透明状，能闻到香味时，这时米粥比较浓稠了，即可关火，盖上锅盖，利用余温再煮上片刻。

1.

准备一个银耳，提前用水泡发后撕成小块

2.

一个雪梨洗净切小块

3.

把雪梨放入养生壶中

4.

加入1.2升清水

5.

加入银耳

6.

15克冰糖

7.

炖煮40分钟

8.

时间到，加入5克枸杞，再煮10分钟

9.

完成

雪梨 具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 银耳 既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，下面给你说下怎么煮。

做法步骤

1、银耳泡发1小时，洗净之后揪成小朵。 大米淘洗干净，与银耳一起加水煮粥。

2、雪梨洗净切丁，不去皮可以保留雪梨大部分营养。

3、银耳和大米开锅煮20分钟，大米变软时，加入雪梨丁和枸杞，锅开后关小火慢炖20分钟。

4、煮好后加适量冰糖调味就可以享用美味啦…

主料：雪梨1个、银耳30g

辅料：红枣适量、冰糖适量

1、雪梨去皮切块。

2、银耳泡发后洗净。

3、准备适量冰糖，红枣洗干净。

4、在锅中放入适量的水，烧开后放入雪梨、银耳、红枣、炖至银耳变软变粘稠。

5、放入冰糖，炖至冰糖融化即可。

自从有了这个电热钣盒，一直在不停的研究它的功能，做各种美食，今天的这个莲子汤用了6小时预约功能，很方便，提前泡好银耳、莲子，上班时预约上，下班回来直接能喝了，煮的火候也不错。银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，雪梨有润肺止咳的功效，这个汤滋补营养，老人孩子都适合

冰糖银耳莲子雪梨汤的做法

步骤 step

1

莲子提前浸泡4小时或以上，冲洗莲子的淀粉，去掉莲子头上圆圈状的皮，有莲子芯的也去掉

步骤 step

2

银耳提前1-2小时泡发

步骤 step

3

银耳洗净撕小朵

步骤 step

4

雪梨去皮切块，不要太大，二三厘米的样子

步骤 step

5

饭盒最下层的内胆中加入水，放入银耳、莲子、雪梨、冰糖

步骤 step

6

饭盒的水箱倒入水位线一半的水

步骤 step

7

把加了食材的饭盒内胆放入饭盒水箱内，最后放上枸杞

步骤 step

8

扣好饭盒盖，接通电源，按预约键一下，然后再按左边的数字键6下，就是按两遍1、2、3键，预约6小时后开始煮，再按一下定时键，右边的三个时间键全按了，这样是60分钟，所有指示灯按好后闪烁几下进入工作状态

步骤 step

9

时间到后饭盒发出滴滴声，自动跳到保温状态

步骤 step

10

煮好的样子

冰糖银耳莲子雪梨汤的成品图

冰糖银耳莲子雪梨汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、雪梨一个小点的差不多100克

2、水箱内的水不要倒多了，内胆会飘浮

3、莲子一定要提前泡软你，不然很难煮烂

4、冰糖的量根据自己喜好调整

1、银耳1朵用清水泡发，

2、泡发的银耳去掉根部，切碎，

3、梨1个去皮切块，

4、将梨块、银耳碎、洗净的红枣6个放入电饭煲中，倒入适量清水，选择煲汤键（或煮粥键）炖煮40分钟，

5、开盖，放入洗净的枸杞15粒、老冰糖30g，盖上盖子继续炖煮10分钟，

6、煮好的银耳梨汤搅拌均匀，盛出装碗即可享用。完成。

梨和银耳一起放，具体做法如下：冰糖银耳雪梨汤的做法

食材用料

银耳 半个

雪梨 一个

冰糖 适量

枸杞 适量

红枣 4粒

步骤：

1、准备好图中的材料

2、将银耳用清水浸泡半个小时

3、银耳泡好后，去蒂，将银耳撕成小朵的，雪梨去心，切块

4、将银耳，雪梨放入炖盅内，加入适量水

5、炖盅盖好盖子，放入锅中，锅内加入适量水，炖半个小时

6、开盖后，加入适量冰糖，搅拌均匀

7、来碗滋润的银耳汤吧

小贴士

银耳汤也可以加入燕窝，莲子，百合，都是滋阴润燥，止咳的好药材

食材用料

雪梨 一颗

干银耳 5克

冰糖 30克

枸杞 数粒

步骤：

1、准备食材

2、将银耳用清水泡发

3、雪梨去皮去核，银耳剪去**部分，再撕成小朵

4、将银耳和雪梨放入锅中，加两碗清水

5、大火煮开转小火，煮五十分钟（期间要搅锅两次）汤煮成一碗的样子时，加入冰糖

6、再煮十分钟左右，就可关火。枸杞用温水泡开，点缀在银耳汤上

7、甜甜糯糯的来一碗吧

小贴士

银耳选颜色不要太白的，那是药水泡过的；枸杞可以不加；里面还可加莲子或百合，一样美味；冰糖的量根据自家口味来定。

经过炎热的盛夏，身体的由于阳气的过度生发，身体处于较虚弱的状态。俗话说：“一夏无病三分虚”，因此立秋之后，需要格外注意身体健康的调理。中医认为：“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季最需要调理的就是肺阴。今天就来看看银耳梨水的具体做法吧！

一、材料

1、主料：400g梨

2、配料：适量银耳、适量冰糖

二、做法

1、梨洗净，削掉皮，皮不要扔掉；

2、把梨切成块，银耳泡发洗净备用；

3、把银耳，梨及梨皮，冰糖都放入锅内；

4、加入适量的热水，用大火烧开转小火煮半小时以上；

5、银耳软糯后即可食用。

中医认为，秋气内应肺，秋季气候干燥，如人们不注重润肺养生，很容易导致肺阴的损伤，使人出现咳嗽胸痛，鼻干喉痛等问题。而秋季的时令水果梨，则有非常好的生津润燥、清热化痰的功效。中医认为，梨性凉，味甘，梨汤有润肺、凉心、消痰、降火、解毒的作用。同时，梨又有降低血压和养阴清热的功效，对于高血压、肝病患者都有非常好的缓解疾病的功效。因此，秋季养肺，大家应多喝雪梨汤水。

冰糖银耳雪梨汤

在微燥的秋季，来上一碗冰糖银耳雪梨汤，可以滋阴润肺，清甜软糯的口感，在假期的午后，当下午茶也是蛮不错哦！

原料：雪梨、干银耳、冰糖。

做法步骤：

第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。

第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。

第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。

第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。

第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。

第6步、盛入碗中，梨子酥烂，银耳软糯，汤汁清甜！

第7步、成品图

小贴士：

梨子去皮去芯口感好！

来自 美食天下 RLing 的作品。

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