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本期图文有【卓阅养生粥】福利
1、12月17日-12月22日,进店尊享全单7.5折优惠,VIP车贴听众尊享全单7折优惠。
2、10份价值100元用餐名额等你来抢
请仔细阅读,了解获取方式
冬日虽然很冷
依然抵不住我们想出门品尝美味的心
那么 到底去哪里吃好呢?
这是一家正宗老广味道
12年历史 它把纯正的粤菜带到了北方
性价比超高 人均60元就能吃到
在这个冬天 给你暖心暖胃的感觉
而且在这里
还有全长春唯一可以吃到的筲箕三色鱼
你怎么可以错过呢
··· ···
在这里
每一位厨师都是地道的老广
从业20年 经验丰富
很多广东人的一天是从生滚粥开始的
生滚粥就是把食材放进预先煲好的粥底里面滚熟
这样的做法能最大限度地锁住食材的鲜味
养生海鲜粥
生滚粥的工序有些复杂,一锅粥要先煮上很久,直到米粒散开,然后再放入其他食材。而生滚粥的精髓经在于食材的新鲜和对火候的精准把控。
而在这个寒冷的日立子,鲜香四溢的海鲜粥最合适不过了。粥底粒粒清新,喝上一口香滑绵软,而海鲜更是鲜美无比,为你驱散所有的寒冷。
生滚养生排骨粥
生滚养生粥系列,无论是哪一款在上桌的时候都在锅中翻滚着。排骨粥看起来稍显清淡,但是喝上一口却咸香浓郁。经过长时间的熬煮,排骨粥粥若无米,而里面的排骨更是肉嫩而滑,美味异常。
养生红糖大枣粥
红糖大枣粥其实也可以作为食疗的药膳。红糖益气健脾健胃。红枣则养血安神养颜。
同样作为生滚的方式,米粒已经十分的软烂。红糖红枣的加入粥底变成红褐色,十分诱人。打开锅盖,浓郁的香甜味呈现出来,瞬间口水直流。
而且在【卓阅】的生滚粥系列中还有一款鸽子粥,俗话说一鸽顶九鸡,营养健康又美味。
在很多人的印象中
似乎来到一家粤菜店
必点的一定是烧腊类 卤水类 广式甜点
其实这并不适用于每一家粤菜店
这三色鱼简直是把鱼给玩坏了,一条鱼三种味道,如果光听别人说我都不相信。最重要的是在长春就只有这一家有这道菜。
鱼肉采用现点现杀的方式,整条鱼不同部位有不同的味道。分别是剁椒味、麻椒味、豉汁味。而且整条鱼的鱼肉为蒸制,因为又保留了鱼肉本身鲜美的味道。
入口时鱼肉鲜嫩爽滑。而且在鱼肉下面铺了一层粉皮,可以让鲜美的汁水留在筲箕里,使得鱼肉更加入味。
挂了糖色的粤式烧牛肉看上去已经十分的诱人。端上桌来鲜甜的味道瞬间会让你整个人被它征服。
大块的牛肉一点没有发柴的口感,而且经过烹制十分的软烂且入味。在咀嚼中尽情体会的是牛肉扎实的质感。
凤爪些许的甜香加上满满的酱料,让人爱到不行。而且看上去有一点点虎皮凤爪的状态,而实际入口时,已经软烂的到脱骨,轻轻一抿,满满的胶原蛋白已经进入口中。
豉汁排骨应该算是广式早茶非常常见的一道美味。打开盖子后,浓郁的豆豉的香味夹杂着扑鼻的排骨的肉香味。入口时,肉香味鲜,而且都是精排制作而成,吃起来没有任何的负罪感。
挂了糊的排骨经过翻炒之后外酥里嫩。而蒜香味的食物,天生就自带一种让人脸红心跳的魔力,咬上一口,伴随着金黄的蒜末入口,蒜香四溢,唇齿留香。
椒盐类的美味只有一个字就是“香”。经过炸制,鸭翅已经完全达到了干酥的状态,因此吃上一口香脆无比。而鸭翅的肉质又十分的厚实,吃起来非常过瘾,越嚼越香。
这款煲仔饭应该是店内必点的主食之一了。大量的腊肠和腊肉的加入,让煲仔饭如此实惠。而后将米饭与腊肉、腊肠以及汤汁尽情搅拌,使得每一粒米都充分被酱汁包裹,盛上一勺软硬适度,浓香四溢。
在【卓阅】你还可以品尝到以下美味
白切清远鸡
卤水
拼盘
广式流沙包
流沙包的皮香绵软。掰开之后,奶香四溢的流沙流出来,带给你无限的惊喜。浓香绵糯的口感真的让人十分的难忘。而且因为加了咸蛋黄的馅料有一种沙沙的口感,咸香适中一口就会爱上。
鲜虾蟹黄烧麦
当爽滑的猪肉与弹牙的鲜虾、爽脆的蟹籽合为一体时,你就会知道什么是烧麦中的“王”了。满满溢出的虾肉馅,每一口都是鲜香,作为烧麦上的点睛之笔蟹籽更是丰富了整个烧麦的口感。
广式虾饺皇
并非富丽堂皇的装修
但是给人一种干净 雅致 舒适的感觉
而这也是最适合品尝粤菜的一种风格
一楼主要以散台为主,加之透明的厨房以及鲜活的海鲜区,让你食在【卓阅】既放心又舒心。二楼则以包房为主,适合在这样的一个年终岁尾,与家人与朋友在这里小聚。
卓阅养生粥
【地址】临河街与南湖大路交会南行200米
MEI SHI YU LE DA YING JIA FEN SI FU LI
凭朋友圈图文信息
12月17日-12月22日
进店尊享全单 7.5折 优惠
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(此活动不与店内其他活动同享)
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Mian·Fei·Can
10份100元用餐名额等你来抢
折扣与免费餐获得方法:
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每周一到周五下午4:30-6:00
调频FM100.1
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