By 淡紫色的梦梦梦梦梦梦

1、将各种萝卜切条用白糖和盐腌三个小时后挤出多余的水分

2、将辣椒和姜蒜切成片放在无水的容器里备用

3、花生米和黄豆用冷水泡好后煮熟晾凉

4、油热后将这些香料炒熟

5、炒熟后放入调好的酱汁大火烧开煮30分钟

6、将料渣捞出后大火烧10分钟关火晾凉

7、把无水的密封罐倒入两勺白酒摇匀放入所有的菜

8、密封放置在阴凉处两天就可以开吃了

9、配上一份小米粥，这感觉真幸福

1所有的容器均是无水的这样易保存 2香料：我放的是洋葱、大葱、胡萝卜、生姜、蒜、辣椒、香叶、桂皮（可以根据自己喜欢的香料放比如芹菜香菜这些都可以炒制） 3调料晾凉后加入到密封罐里，保存在阴凉干燥的地方就可以了 4每次吃的时候一定要用无水的容器盛，防止变坏

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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