在微博江湖里认识了蚝爷,有幸得到蚝爷的金蚝馈赠,这么美好的食材自然不能辜负,好吃又好做的海鲜饭绝对是最好的选择!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 虾6只 海虹3只 金蚝5只 大米400g暖暖海鲜饭的做法步骤1. 先用虾头煮一锅虾头汤备用,汤里需加少量盐调味!
2. 在锅里先把洋葱炒香,再把淘好的米放进锅里炒,边炒边不停的少量添加虾头汤,直至把米炒到半熟!
3. 大米炒到半熟后,把准备好的海鲜摆放在米饭上!
4. 把剩下的虾头汤倒入锅里,稍稍没过米饭即可
5. 盖上锅盖煮至全熟即可!我用的塔吉锅,大概再煮五六分钟就全熟了!
6. 美美的海鲜饭就做好了!
小贴士海鲜可根据自己口味选择品种和用量
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