将纯牛奶倒入锅中煮沸，喜欢奶味浓些的可以全用牛奶，我们家喜欢淡些，适当加了些水，牛奶煮沸后倒入汤圆后，打下鸡蛋，1颗打散，1颗煮整给小朋友。大火煮2，3分钟，待汤圆从锅底浮起来，汤圆就熟了，确认整蛋也熟后，可以起锅。

煮元宵：

先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。 如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。 最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

水果糯米小汤圆步骤1

水果糯米小汤圆的做法大全

先把食材准备好

步骤2

水果糯米小汤圆的做法图解

倒入奶锅里一瓶的鲜奶，倒的时候在放入锅中一碗的清水，以免糊底

步骤3

水果糯米小汤圆的家常做法

在快开锅时放入一勺的白糖在里面

步骤4

水果糯米小汤圆的简单做法

开锅以后把小糯米汤圆放入锅里，用小火开始煮到汤圆变成透明的颜色时，就把切好的菠萝放到里面，用勺子来回的翻一翻以免糊底了

步骤5

水果糯米小汤圆怎么吃

再过2分钟后看看菠萝软了没，要是软了就熟了可以关火了盛出，一道奶香十足的小甜品就做好了

1、方法一：

（1）120克左右的糯米粉，能做30个小汤圆。家人食用的量，来准备糯米粉。

（2）糯米粉要用开水，才能黏在一起，水又不能太热，所以暖瓶里的水，倒出来后，我们称好需要的糯米粉，这个温度正合适。边倒边用筷子搅拌，揉成团后，静置10分钟。

（3）捏成5克一个的小汤圆，搓圆就行。刚才静置的时候，一定覆盖保鲜膜，带有湿度的糯米团，特别容易揉成小球，稍微搓一下就可以

（4）火龙果、猕猴桃、草莓都洗净切小碎丁，还可以用芒果、菠萝、苹果。

2、方法二：

（1）把糯米粉平均分成5份，白色用45克热水，边倒边搅拌，和至柔软不黏手。分别把各种水果榨汁，放入微波炉加热，倒入糯米粉里，和匀，果汁放入微波炉加热是为了烫糯米粉，如果用冷的和，搓的时候容易裂开。

（2）取一份放在手上，搓出一个个小汤圆。

（3）盘子里加少量糯米饭，把糯米团子轻轻抖动，挂上一层糯米粉，这样是为了每个丸子不粘黏。

3、方法三：

（1）南瓜和胡萝卜蒸熟，放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉揉成团

（2）分别揉成小丸子待用，备好水果，我这里用了火龙果和木瓜，也可以用自己喜欢的水果。

（3）锅里放水烧开倒入冰糖和五彩小丸子，上锅即可。

炼乳牛奶汤圆的做法：

用料：糯米粉30g、80度热水40g、炼奶一勺、炸粉50g。

1、炼奶倒入碟中，提前放入冷冻室结冰，这样子比较好包。

2、水慢慢加，首先用筷子混合好，然后手摸着能够摸了用手揉(稍微凉一点的时候)，揉到不沾手同时也不干的状态。

3、分成三个小剂子摊开。 ?

4、放入炼奶，动作要快，要不然就变得不好包了。

5、包起来，放在一旁备用，油也开始热，包好后应该尽快炸避免炼奶融到粉里就不流心了。

6、准备一碗水，汤圆放进炸粉前沾一沾水更容易沾到粉。

7、油180度炸四五分钟，捞起来沥干油然后可以食用了。

唐嫣的营养成分：汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。

问题一：芒果汤圆怎么做 芒果奶黄汤圆

材料： 糯米粉 150 克

糖 100 克

冻水 95 克

芒果 2 个

奶黄 50克

制法： 1.将糯米粉、五十克糖 ，加入冻水，搓成糯米皮。

2.芒果切粒

3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮

4.放入油镬中以慢火炸至酥化。

备注： 小贴士

馅料与糯米皮的最佳比例为1：1，太多馅料吃时会太过腻口 。

问题二：芒果汤圆的做法，芒果汤圆怎么做好吃，芒果汤圆 芒果奶黄汤圆

材料： 糯米粉 150 克

糖 100 克

冻水 95 克

芒果 2 个

奶黄 50克

制法： 1.将糯米粉、五十克糖 ，加入冻水，搓成糯米皮。

2.芒果切粒

3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮

4.放入油镬中以慢火炸至酥化。

备注： 小贴士

馅料与糯米皮的最佳比例为1：1，太多馅料吃时会太过腻口 。

问题三：芒果汤圆怎么做 芒果奶黄汤圆

材料： 糯米粉 150 克

糖 100 克

冻水 95 克

芒果 2 个

奶黄 50克

制法： 1.将糯米粉、五十克糖 ，加入冻水，搓成糯米皮。

2.芒果切粒

3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮

4.放入油镬中以慢火炸至酥化。

备注： 小贴士

馅料与糯米皮的最佳比例为1：1，太多馅料吃时会太过腻口 。

问题四：什么牌子是芒果馅的汤圆 三全的，有各种水果口味的。十多块钱一袋，前几天还买了一袋芒果味的尝了一下，不过味道确实是一般~

问题五：芒果糯米糍怎么做 － 准备食材 －

糯米粉 150克

椰子粉 17克

糖粉 50克（我自己把白糖放研磨杯磨的）

生粉（玉米淀粉） 40克

牛奶 250ml

色拉油 25ml

芒果 1个

椰蓉 适量

－ 步骤 －

1.把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗，加入色拉油和牛奶；

2.慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了；

3.芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可；

4.准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅；

5.戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄；（没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘）

6.放入一份芒果馅料；

7.类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆；

8.放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可。

－ 小贴士 －

做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢！

问题六：元宵水果陷咋做 水果元宵

用料

主料

糯米粉120克

玉米淀粉45克

豆沙280克

芒果半个

草莓7颗

香蕉1根

辅料

可可粉

18克

抹茶粉

18克

蓝莓干

20克

调料

白糖

40克

橄榄油

10克

江米酒

20克

水

149克

水果元宵的做法

皮料：糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄榄油10克

沾粉：熟玉米淀粉15克、可可粉15克、抹茶粉15克

馅料：红豆沙280克、芒果半个、草莓7颗、香蕉1根、可可粉3克+水5克、抹茶粉3克+清水4克、蓝莓干20克、甜酒20克

1.将白糖加入容器中，然后再将糯米粉、玉米淀粉过筛着加入

2.倒入清水，用打蛋器搅打均匀至无颗粒，再加入橄榄油拌匀，呈粘稠的糊状(若不做可可和抹茶的，这样上锅蒸20分钟即成白色原味的元宵皮料，就可以包起馅料吃了)

3.将面糊同等的分入3只碗中，一只中加入可可粉3克和水5克拌匀，另一只碗中加入抹茶粉3克和水4克拌匀，最后一只碗中不动作原味的皮料，然后冷水上锅蒸15分钟

4.蒸元宵皮料的时间可以准备馅料，将香蕉、芒果、草莓洗净控干水份后切成小块，做可可元宵用的蓝莓干要提前半天用甜酒浸泡至软

5.称量着分配红豆沙泥，每15克揉成一个小圆球

6.将豆沙球在手心里按成薄片，上面放上水果块，包裹收口后再次的滚成小球待用

7.蒸好的元宵皮料用筷子搅拌成面糊，然后再放入锅中，盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出来包馅

8.先拿出装有白色粘糕面团的小碗，将皮料揪成每18克一个的剂子，在手心里按成薄片，上面放上裹入草莓的豆沙馅球，并再次包裹好收口滚圆。

9.最后将做成的元宵放在熟玉米淀粉上滚一层即可

10.可可蓝莓干元宵：将豆沙球在手心里按成薄片，上面放上浸泡柔软的蓝莓干，然后裹紧收口滚圆

11.将可可面团也分成每18克一个的小剂子，在手心里按成圆形薄片，上面放上蓝莓豆沙馅球，并包好收口

12.然后再给做好可可蓝莓元宵滚上一层可可粉即可，抹茶芒果元宵的做法跟这两种相同

烹饪技巧

1、将糯米粉、玉米淀粉过筛着加入，拌成的糊无颗粒更细致。

2、糯米的面团粘手，得用一次性的手套操作。

3、蒸好皮料不要全部拿出，做哪种就拿出哪种，其它的继续放在锅里保温，要不就会凉透发硬了，盖上盖子也防止皮料发干。若凉透了可以再开火稍加加热。

4、将玉米淀粉铺在平盘中，放微波炉中高火一分钟，断生即成熟的玉米淀粉。

5、红豆沙既有给汤圆定型的作用，口感也香甜滑爽，所以不要省略。

问题七：无馅的小汤圆怎么煮好吃？ 烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者加芒果汁和糖，或者什么都不加味道也是满好的。

问题八：怎么煮水果汤圆才好吃 水果汤圆 的做法

1.（芒果和雪梨按照相同方法处理）草莓洗净控水，去蒂，放入料理机里打成草莓汁；芒果和雪梨去皮去核，同样放入料理机打成果汁。将各种果汁分别放入三个容器中

3.取一小块面团(约 10克)，搓圆，按扁，捏成汤圆皮，包上豆沙心或紫薯心，再搓圆即可

4.取一锅烧开水，下入汤圆，大火煮至汤圆浮起，捞入碗中即可

问题九：蒸芒果的家常做法大全怎么做好吃视频 用料

主料

糯米粉150克

椰子粉20克

辅料

牛奶

250克

糖粉

50克

芒果

半个

调料

色拉油

25克

淀粉

40克

蒸芒果的做法

1.将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状

2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟

3.芒果去皮切成小块待用

4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料

5.像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆

6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可

厨房小常识

1、做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存。

2、现在市场上的芒果有很多品种，象牙芒、澳芒、腰芒、台农芒等，我觉得台农芒纤维最细、口感最好。

3、蒸好的糯米团比较粘，我觉得手上沾些水比沾油更容易操作。

4、用糖粉是为了更好地溶解，用砂糖也可以，在搅拌的时候要使其充分溶解。

5、可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。

问题十：西米汤圆丸子怎么做 1

原料：西米，澄粉，糯米粉，花生馅，紫薯，糖，猪油。

2

西米在冷水中浸泡1分钟捞出沥干水分，浸泡时间不能长，否则西米会散开。

3

澄粉加入90克滚开水烫熟，加入猪油，糖 糯米粉和适量的水揉成面团。

4

紫薯蒸熟，分一块面团和其揉成紫色面团。

5

两种颜色的面团分别下成小剂子包入馅心，做成圆子。

6

放入开水中煮2分钟捞出。

7

捞出的圆子沥一下水分，趁热裹上浸泡过的西米。

8

把裹好西米的圆子放入蒸笼蒸10分钟左右，西米呈透明状即可。

9

蒸好的圆子。

吃完汤圆可以喝牛奶，这两种食材并没有相克的成分。而且也有牛奶汤圆的做法的。

1、牛奶和汤圆可以一起吃,具有滋补心脾,提神健脑 椄功效.

2、牛奶和汤圆可以一起吃,两者没有副作用和不适!而且味道十分棒,有兴趣的可以试试!

吃汤圆可以喝牛奶吗?汤圆和牛奶能一起吃吗

牛奶还可以和汤圆一起煮

品名:牛奶汤圆

材料:

纯牛奶240毫升,白糖30克,宁波汤圆1袋(冷冻).

做法

1、水烧开放汤圆(无须解冻),汤圆浮起后再加少量水,煮汤圆到浮起,捞起汤圆用冷水泡着,备用.

2、碗里加白糖,牛奶混合在一起用电磁炉烧开倒入碗里,最后加入煮好的汤圆6---8颗,即可。

和牛奶不合的食物

橘子与牛奶

在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子.因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果.

果汁与牛奶

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻.所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料.

牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体.鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟.

牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸。

水果汤圆的做法步骤

水果汤圆的做法步骤，汤圆是一种甜品，男女老少都喜欢，汤圆要做的好吃也不简单，很多的步骤都有讲究，水果汤圆也是比较适合在家做的汤圆，下面分享水果汤圆的做法步骤。

1、120克左右的糯米粉，能做30个小汤圆。所以您根据家人食用的量，来准备糯米粉。

2、糯米粉要用开水，才能黏在一起，水又不能太热，所以暖瓶里的水，倒出来后，我们称好需要的糯米粉，这个温度正合适。边倒边用筷子搅拌，揉成团后，静置10分钟。

3、捏成5克一个的小汤圆，搓圆就行。刚才静置的时候，一定覆盖保鲜膜，带有湿度的糯米团，特别容易揉成小球，稍微搓一下就可以。

4、火龙果、猕猴桃、草莓都洗净切小碎丁，还可以用芒果、菠萝、苹果，选择家人爱吃的水果就行。

5、水煮沸后放入汤圆，煮到汤圆都浮起来后再中火煮2分钟就关火，煮的时候放少许的白糖或者汤圆水温热后放入蜂蜜、糖桂花都可以。因为水果丁还是有些酸的，放些糖，口感更好。

6、水果丁不要煮，切好后直接放入碗中。

7、倒入煮好的汤圆和汤水，这样一碗清爽糯香的水果汤圆就做好了。

8、还有另外一个方法:丸子浮起后，捞起放入凉白开里，再加入水果，适量蜂蜜，这样丸子更Q，水果也还保持原来的口感

原料： 汤圆一袋、火龙果半个、草莓三个 萝蜜、芒果一个、蜂蜜 、淀粉

做法

1、将芒果切丁。

2、火龙果切丁。

3、菠萝蜜切丁，其他食材切好备用。

4、水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅。

5、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。

6、等锅内的.汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了。

小贴士

1、这款‘水果汤圆’是一家餐馆的招牌甜品，清爽不腻口，吃的时候碗里加一勺蜂蜜，味道会更好。但是汤圆不宜做早餐。

2、糯米的特点是黏性高，加入新鲜的水果一起吃，就会起到解腻助消化的作用，水果的纤维成分可以加快身体的代谢功能，这样才更利于健康！

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