今天的排骨汤与以往不同,鲜艳的色彩,酸甜的滋味,汤底用了番茄炒出来的番茄汤,加上甜玉米,所以整个汤味道鲜甜,不油不腻,温润适口。
番茄玉米排骨汤所需材料:排骨300克,玉米2根,土豆2个,番茄2个,姜10克,松茸骨汤1小罐(没有可不少),料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,盐适量,清水适量,食用油适量
制作过程:
1、姜切片,玉米切块,土豆滚刀切块,番茄切小块
2、排骨冷水下锅,加入姜片和1勺料酒,焯掉血水后捞出控干水份备用
3、砂锅倒入适量的食用油烧热,放入排骨,炒至微黄,加入番茄,炒至出汁
4、加入适量的清水和松茸骨汤,煮开后加入玉米和土豆
5、再次煮开后,盖上锅盖,转小火炖煮一个小时,加入蚝油、生抽、盐,调味,再撒上葱花即可
排骨玉米汤是大家比较喜欢吃的一道营养清淡鲜美的一道汤菜。
大家好,我是阿慧,喜欢做饭的朋友看下面!更多有料又鲜美的家常汤做法可以参考这套食谱部分食谱目录如下部分详细食谱需要完整版食谱的请看下面本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
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