原料：

麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。

做法：

1.将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟；

2.用武火15分钟左右，煮沸；

3.转用文火炖煮25~30分钟即可。

功效：补气养阴、清热润肺。

原料：

绞股蓝3~5克、西洋参3~5片。

做法：

1.将绞股蓝和西洋参冲洗干净；

2.放入杯中，用沸水冲泡即可。

功效：补肺益气、清热解毒。

原料：

龙眼肉15克、西洋参3克。

做法：

1.将龙眼肉和西洋参洗净，放入杯中；

2.冲入沸水，盖闷20分钟即可。

功效：补气养血、安神健脑。

原料：

枸杞10克，西洋参10片。

做法：

1.将西洋参放在水壶中，冲入500毫升作用的清水，煮开；

2.在杯中放入10粒枸杞，冲入刚刚烧开的西洋参水，即可饮用。

功效：益气补血、滋补肝肾。

西洋参是补气滋补的良药，被称为“百草之王”。但是，你知道怎么服用西洋参才能得到最好的效果吗？下面，跟着我一起来仔细阅读学习一下，西洋参和它搭配，堪称整个最佳养生方。值得一试！

西洋参，性凉，味甘、微苦，很适合夏季服用。具有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干等症。

西洋参中的皁甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

西洋参可抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力、调节血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

西洋参一般是研成粉或者切成片泡水喝，搭配一些药材同饮，补身效果更明显。

1、西洋参+龙眼=补血益气

做法：取4片西洋参，干桂圆2-3颗，热水冲泡代茶饮。

功效：桂圆补血益气、健脾，有治疗失眠的作用，与西洋参同饮效果加倍。

2、西洋参+菊花=镇定安眠

做法：取相同配比的西洋参、菊花，热水冲泡代茶饮。

功效：菊花具有疏风、平肝的作用，西洋参可镇定神经，二者同食能镇定安眠，疏肝解郁，明目。

3、西洋参+麦冬+五味子=清热养阴

做法：取西洋参3克，麦冬10克，五味子3克，煎煮20分钟，代茶饮。

功效：这三味药组成的生脉饮，具有清热养阴、养气生津的功效，尤其适用于夏季保健饮用。

4、西洋参+山楂+三七=益气生津

做法：取西洋参1克，三七2克，山楂5克，煎煮20分钟，代茶饮。

功效：益气生津、活血降脂，适用于心血管疾病患者或脂肪肝、高脂血症、糖尿病等人羣食用。

5、西洋参+黄芪=补气益气

做法：取相同配比的西洋参、黄芪，热水冲泡代茶饮。

功效：黄芪，西洋参都有补气益气，增强抵抗力的作用。适合用于气阴两虚，抵抗力低下的人羣。

6、西洋参+枸杞子=补肾、养身

做法：取西洋参10片，枸杞5-10粒，热水冲泡代茶饮。

功效：此茶性质平和，枸杞可补肝肾，调节血糖，长期服用有利于补肾，养身体。

1、服用西洋参时禁喝浓茶，咖啡；

2、脾胃虚寒，虚弱，有慢性腹泻的人不宜食用；

3、健康与亚健康人羣，每天服用量一般在6-10克即可。

4、病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。

5、服用西洋参的时候最好不要大剂量服用，可以通过咨询医生或者专业药师调整用量。

桂圆是一种能够给身体补充气血的物质，生活中很多女性会将桂圆肉泡在水里面来喝，而桂圆肉和西洋参搭配在一起的话，所产生的功效更加的全面，最主要的功效体现在以下几个方面。第一方面，桂圆肉西洋参的功效体现在，能够起到美容养颜的效果，因为它补充气血的效果非常好，能够使得气血不足导致的面色惨白，以及面色发黄的皮肤问题得到很好的改善，可以使皮肤表现为红润有光泽，同时对于减少细纹也有一定的好处。第二方面，它的功效与作用还体现在，能够安抚紧张的神经，还能够起到安神的效果，能够提高人们的睡眠质量。第三方面，它的功效还在于能够补肾。以上所介绍的就是桂圆肉西洋参功效。可见它带给人体的好处确实非常的全面，事实上，它除了以上这些功效与作用之外，对于脾胃虚弱以及肺气不足和身体的新陈代谢都有相应的好处。

西洋参龙眼肉泡水的作用：补益心脾、养血安神的功能。可以治疗气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等；养阴生津，适用于肝硬化，慢性活动性肝炎，重症肝炎恢复期症属气阴两虚；

加强心脏及提高心脏的工作能力；健壮神经中枢, 稳定心身并修复疲惫, 有镇定及醒酒功效, 提高记忆力, 对老年痴呆有明显作用；

能调整胰腺的代谢, 因而对治疗糖尿病有作用；抑制肿瘤细胞生长发育, 提升免疫功能；促长消化吸收, 对慢性胃病和胃肠衰微有利于效。

西洋参龙眼肉泡水的禁忌

西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。糖尿病患者不适合服用，痤疮的人或者红肿的人群不适合服用，有妇科疾病的女性也不宜服用桂圆，身体健康，声音洪亮，咳嗽，食欲差，便秘的人也不可食用。

以上内容参考：百度百科-西洋参龙眼饮，百度百科-西洋参，百度百科-龙眼

用于蒸的效果好一些。

材料：西洋参片6克，龙眼肉30克，白糖3克。

做法：西洋参片、龙眼、白糖共置带盖碗中，在饭锅内或隔水反复蒸成膏状，每晚服一匙。

功效：龙眼肉甘平补心，养血安神；西洋参甘凉益气，养阴生津。适用于肝硬化，慢性活动性肝炎，重症肝炎恢复期症属气阴两虚，症见心悸，失眠健忘，动则多汗喘息，腰痛耳鸣，四肢酸软者。也可用于身体衰弱，心律不齐，脉结代者。

1 桂圆和西洋参一起吃吗

能一起吃

桂圆又叫做龙眼肉，性平、味甘，有安神定志、益气补血、养血安胎的功效。西洋参为补气药材，性凉、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，主治气虚阴亏、口燥喉干、肺虚久嗽、虚热烦倦等症状。

西洋参和桂圆没有配伍禁忌，两者皆为补气、安神药材，可以一起食用。

西洋参为补气首选药材之一，既能补气又能滋阴，和桂圆一起泡水喝，有补气安神的功效，气虚、失眠、疲乏无力等均可饮用。

西洋参皂苷可以增强中枢神经系统功能，有镇静、抗疲劳的作用。桂圆含多种有效成分，具有明显的抗焦虑作用。西洋参桂圆泡水喝，可以有效缓解疲劳，适用于上班族和精神压力大的人。

西洋参含人参皂苷、黄酮类、挥发油等，有促进血液活力、调节血压和增强免疫的作用。桂圆含有的多糖等成分，可以提高免疫力，桂圆和西洋参一起泡水喝效果更佳，可以提高机体抗病能力。

西洋参和桂圆中含有的成分，有清除自由基和抗氧化的作用，还能保护心血管系统，两者一起泡水喝，有抗衰防老的功效。

桂圆洋参茶

原料：

桂圆肉3克，西洋参1克，冰糖适量。

做法：

1、将西洋参切成小碎块；

2、与桂圆肉、冰糖一起放入茶杯中；

3、用沸水冲泡，加盖焖20分钟，饮后可将药渣嚼服。每日1剂。

能喝

桂圆含有硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，有抗焦虑的作用，中医记载其益气补血、安神定志，可用于失眠健忘、精神不振等症。西洋参含人参皂苷，能够增强中枢神经系统功能，适用于失眠、烦躁等。桂圆洋参茶有安神的功效，可以改善睡眠，因此失眠能适量饮用。

桂元和人参蒸40小时的汤叫人参桂圆汤。以下是它的食材清单和制作步骤：

食材：

* 桂圆（龙眼）

* 人参（西洋参）

制作步骤：

1. 准备所需材料，将桂圆和人参洗干净。

2. 将桂圆和人参放入碗中，加入适量水，蒸40小时。

3. 蒸好后，取出桂圆和人参，人参桂圆汤就做好了。

人参桂圆汤适合气血两虚的人群食用，因为桂圆有补血安神的作用，人参能够大补元气，两者搭配可以中和药性，不容易引起上火等情况。

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