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酱油，耗油，小米辣！ 麻油 杏鲍菇洗净切成片！ 再切成丝！ 香菜切成段！ 水烧开后放入切好的杏鲍菇丝烫至很软的样子！ 凉水过，控水。 锅里倒油，放入辣椒段！ 倒入酱油耗油和麻油，盐微开即可！稍凉后放入少量味精和香油，搅拌均匀。 全部组合！亮相

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