今天我们来聊聊[凉拌马兰头怎么做才好吃],以下3个是关于凉拌马兰头怎么做才好吃的观点，希望能帮助到您找到想要的，更多相关的资讯继续关注本站。

贡献用户名：【牵手都握紧】 ，现在由窝牛号小编为你解答与【凉拌马兰头怎么做才好吃】的相关内容！

主料：马兰头 100g、五香豆干：20g、枸杞：10g

1、马兰头择好，洗净（马兰头长得矮，离泥土近，一定要每片叶子都洗到，不然上面泥很重)，放开水里焯1-2分钟沥出。

2、 放开水里焯1-2分钟沥出。

3、挤开水分切碎。

4、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。

5、枸杞洗净用开水泡好。

6、把三种食材放一起，加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。

7、出锅。

上文就是窝牛号小编解疑贡献者：（牵手都握紧）解答的关于“马兰头菜干如何做”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，下面继续分折下文用户【像慵o懒怪猫】解答的“请介绍下香干马兰头的美味做法？”的一些相关疑点做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

本文最佳回答用户：【像慵o懒怪猫】 ，现在由窝牛号小编为你分析与【凉拌马兰头怎么做才好吃】的相关内容！

最佳答案香干马兰头的做法图解：

1 、择去马兰头的老梗和老叶，用冷水洗净泥沙，沥干水分备用。

2、大火烧开煮锅中的水，放入香干汆烫

3、2 分钟，捞出放入凉开水过凉后沥干备用。

4 、大火烧开煮锅中的水，放入马兰头汆烫3 分钟，捞出沥干水分。

5 、将马兰头放入冷水中反复清洗，最后挤去马兰头中的汁水并切碎。

6 将香干切成0.2cm 见方的小丁，放入碗中与马兰头碎末混合。

7 在香干和马兰头中加入盐、白砂糖、鸡精和芝麻香油拌匀，在盘中堆成塔形即可上桌。

成品图：

香干马兰头的做法小技巧

1、马兰头里面有泥沙,要反复清洗干净再操作.

2、香干我用的是开袋即食的兰花干,如果你用普通豆腐干,那么要先在滚水里汆烫三分钟捞出沥干水,再切丁凉拌.

3、关于造型,我用了图片背景里的那个小杯子,在里面垫了一层保鲜膜,把香干马兰头放进去压实,再倒扣在盘子里.也可以用其他容器,如果是比较浅,容易脱出的,可以在容器里面抹点香油,再放香干马兰头进去压实倒扣出来.当然,自己家里吃的话,不用拗造型了,直接放盘子里吃吧.

食材说明：

马兰头又称马兰、路边菊，是一种常见的野菜。马兰头不仅气味芬芳、口味清新，它的营养价值也颇高。它不光含有蛋白质、维生素和无机盐，还具有一定的药用价值，能够治疗喉咙肿痛、牙周炎、口腔炎等症，还可以捣碎外敷治疗疖肿，马兰头煎水有清肝明目和降血脂的作用。马兰头除了可以制作这道经典的香干马兰头之外，还可以炒食或干制成干菜使用。

以上就是窝牛号小编解答(像慵o懒怪猫)回答关于“请介绍下香干马兰头的美味做法？”的答案，接下来继续为你详解用户（可爱的小祖宗）回答“香干马兰头的做法”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

本文贡献者：【可爱的小祖宗】， 疑问关键字：凉拌马兰头怎么做才好吃， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

最佳答案香干马兰头是以香干、马兰头为主材的菜肴名。那么这道菜具体是怎么做出来的呢请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

香干马兰头的做法

用料

主料 马兰头250克 香干3块

辅料 麻油若干 白糖少量 宴会鲜酱油少量

香干马兰头的做法

1.马兰头洗干净，豆干冲一下水。

2.锅里水煮开，放入豆腐干，煮几分钟，豆干熟了就好。

3.将马兰头放入开水里快速焯变色即可，捞起稍凉后挤干水分。

4.马兰头切碎，豆腐干切碎。

5.在切碎的马兰头和香干里倒入鲜酱油，白糖，麻油拌匀即可。

烹饪技巧

1、豆腐干的多少可以依个人喜好多放几块也无妨，也可以切得不必那么细碎;

2、麻油要多放;

3、用勺挖着吃，过瘾!

推荐理由

本品清淡嫩脆，爽口开胃;具有滋养肝肾、清泻虚热的功效，常食对患肾盂肾炎病的孕妇有一定疗效。马兰头含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸，还含有丰富的无机盐，其维生素A的含量超过番茄、维生素C的含量超过柑橘类水果。

关于[凉拌马兰头怎么做才好吃]的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除