在炎热夏季，什么事情都不想做，也不想动，只想呆在空调房里，每喝着美味冰凉的果汁，追着自己喜欢的剧。但是果汁的话在奶茶店买是比较贵的，所以说可以试一试自己在家制作，今天的话就教给大家制作一下杨梅汁，冰冰爽爽的味道非常的好，自己在家做的杨梅汁味道鲜美，喝着也是更加的健康。

今天我给大家分享一款杨梅汁，酸酸甜甜，冰冰爽爽，特别适合夏天喝。我可以品尝到龙井茉莉茶的清香，也可以吃到杨梅与荔枝的酸甜，香浓的味道，在夏天的时候来上一杯，让人感觉无比的幸福！我需要准备的材料是龙井茉莉茶、杨梅、冰糖和荔枝。还有就是牛奶和奶油奶酪，淡奶油、炼乳、海盐。

1、我们要提前把龙井茉莉茶泡好，茶叶的话最好是多放一点，泡的时候使用的是凉凉的矿泉水而不是热水，泡好放在冰箱里冷藏就可以了，这样的话茶的味道会比较甘醇，没有涩涩的味道！

2、第二步就是要取出一斤杨梅先用盐水浸泡一下，洗干净了。杨梅的果肉是露在外面的，里面的夹缝之中可能会有一些小虫子，用盐水的可以杀菌，然后把小虫子泡出来。

3、然后再把处理好的杨梅放在锅中，加入适量的清水和冰糖，用小火煮，一般就是煮开了之后，再炖上15分钟，之后把剥好的荔枝肉放进去，一起煮一会就可以了，煮好后的荔枝与杨梅在冰箱里冷藏四个小时就可以了。

4、 取40克奶油奶酪，加50克牛奶，要隔水加热，化了之后搅拌均匀放在冰箱，然后奶盖里放点海盐，这样不会让它特别的腻，口感也是会更加的清爽。

5、 然后再取80克冷藏保存的淡奶油，打发到有纹路的状态就可以了，然后再把冷藏的杨梅汁放进去就可以了。

6、再取适量的龙井茉莉茶，要把茶叶过滤掉，之后再加七八个新鲜杨梅果肉和一些碎冰块，用榨汁机打20秒左右，打成果肉汁就可以了。

7、最后取一个喜欢的杯子先倒上一点点龙井茶，之后再倒一些第5步的杨梅汁和第6步的果肉汁，最后再搅拌均匀，当然也可以放入冰块的，最后把做好的倒入芝士奶盖就好了。

这样酸酸甜甜的杨梅汁就做好了，你学会了吗？

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