今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊菠菜炖豆皮的做法,以下观点希望能帮助到您。

答菠菜十种最佳吃法：

1、菠菜拌蛋皮

【食材】：

菠菜，鸡蛋，花生，芝麻，大蒜，植物油，蚝油，生抽，香油；

【制作步骤】：

鸡蛋枯磨打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮，切成丝；

菠菜热水焯一下，过凉水两遍，捞出沥干水分；

蒜泥准备好；

蚝油、生抽、香油、盐，根据自己口味和需求来调制料汁；

撒芝麻和花生拌匀即可。

2、凉拌菠菜粉丝

【食材】：

菠菜，粉丝，鸡蛋，香葱，生抽，醋，盐，辣椒；

【制作步骤】：

水烧开，菠菜放入里面煮熟捞出；

粉丝加入开水泡软，切一两刀；

煎鸡蛋饼，切成块状；

菠菜、粉丝、鸡蛋饼块放入盆中，加葱花，生抽、醋、盐、辣椒等搅拌均匀；

一盘色香味俱全的凉拌菠菜粉丝就大功告成了。

3、猪肝枸杞菠菜汤

【食材】：

猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，料酒，蒜，大葱；

【制作步骤】：

猪肝切成薄片洗净，用大量清水浸泡一个小时左右；

锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再冲洗干净；

菠菜整棵洗干净，去根；

姜，大葱，蒜切末；

把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进料酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸没搜斗杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。

4、菠菜猪肝炒饭

【食材】：

剩米饭、猪肝、菠菜、胡萝卜、食用油、盐料、酒、生抽、鸡精、水、淀粉

【制作步骤】：

菠菜洗净焯水切碎，胡萝卜切粒；

猪肝清水静养，反复换水后，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水；

猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味；

热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用；

留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。

5、蒜片黄油炒菠菜

【食材】：

菠菜，蒜，无盐黄油；

【制作步骤】：

菠菜洗净切一寸长段，蒜切片；

黄油小火融化，放入蒜片炒至闻漏戚到香味（不要炒太焦，否则会有苦味）；

放入菠菜翻炒，加适量盐、黑胡椒粉，炒至菠菜叶开始变软即关火。

6、芝麻酱菠菜

【食材】：

菠菜，芝麻酱，冰块，熟白芝麻，熟花生，花生酱，生抽，盐，糖，辣椒油；

【制作步骤】：

菠菜去根去黄叶，洗净备用；

凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用；

锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒；

焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中；

降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内；

芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次；

澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油；

把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上；

撒上熟的白芝麻，熟花生米切碎，码在凉菜上即可。

7、金银蛋上汤菠菜

【食材】：

菠菜，皮蛋，咸蛋，炸蒜瓣，盐；

【制作步骤】：

菠菜洗净备用，皮蛋，咸蛋切碎备用；

将水烧开，把皮蛋，咸蛋以及炸蒜瓣放入；

当皮蛋和咸蛋的味道煮出到汤里的时候，即可放入菠菜；

菠菜微微烧软，以盐调味即可。

8、腐乳菠菜

【食材】：

菠菜，腐乳，芝麻油，酱油；

【制作步骤】

菠菜撕成适口的大小；

将菠菜在加盐的沸水中汆烫熟，挤干水分备用；

将腐乳捣碎，加入酱油、香油混合均匀；

将菠菜和酱汁混合均匀即可。

水嫩的新鲜菠菜，叶片肥厚、红根清甜，汆烫了一大把，拌上腐乳酱汁，撒上些花生碎，非常时令的一道小凉菜就完成啦。

9、菠菜炒鸡蛋

【食材】：

菠菜，鸡蛋，葱姜末，料酒，白糖，盐，生抽；

【制作步骤】：

菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分；

鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用；

大火热油滑散鸡蛋，盛出；

少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。

10、姜汁菠菜

【食材】：

菠菜，生姜适量，香醋，生抽，食盐，味精，香油；

【制作步骤】：

先将准备好的菠菜洗净，切成大小均匀的段，再将生姜洗净后拍碎剁成姜末备用；

切好的菠菜焯水30秒捞出过凉水，再将菠菜中的水分攥干，放入圆形容器中定型；

准备一个空碗，加入食盐、生姜末、香醋、味精、生抽，调成料汁；

把定好型的菠菜倒入盘中，浇上调好的料汁，吃的时候拌匀即可。

答鸡蛋，菠菜，豆腐是可以一起吃的，下面就介绍他们在一起的两种具体做法:

先准备食材:鸡蛋三个

菠菜适量

豆腐一小块

辅料

盐适量

蚝油一勺

蒸鱼豉油一勺

葱适量

姜适量

准备好食材，鸡蛋打到碗里，菠菜是烫好的。豆腐切小块，葱姜切末，干辣椒掰成段。锅中放油，把鸡蛋煎好盛出备用。锅中再次放少许油，爆香葱姜和干辣椒。放豆腐块煸炒片刻。放煎好的鸡蛋。再次煸炒片刻后倒入一碗清水，放一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油和适量盐调味。汤开后煮两分钟后放入菠菜，煮一分钟后出锅，菠菜是烫熟的，不用时间过长。

准备食材:菠菜 一小把 、 鸡蛋 4个 、 盐 适量 、 蘸料：酱油、香油、辣椒油、清水

开水中放入适量咸盐，菠菜洗净焯熟。捞出过凉水。切成碎沫。鸡蛋打散加入适量咸盐和清水搅拌。倒入菠菜沫搅拌均匀，撇去浮沫。模具里铺上保鲜膜，倒入鸡蛋液。渗租大火10分钟蒸熟，再关火焖5分钟。

这就是关于鸡蛋，菠菜豆腐在一起的具体做法，芦喊手这是家常菜，一般大部分人都会做，只要掌握火候，多做陪嫌几次就能做出美味的菜来。

答6道减脂掉秤凉拌菜

万能凉拌汁调法

蒜末+小米辣+辣椒冲团面+芝麻+2勺酱油+1勺蚝油+2勺陈醋+少许香油

1.凉拌虾仁黄瓜槐吵玉米

食材：虾仁、玉米、黄瓜、鸡蛋

做法：鸡蛋蒸熟切块，虾仁和玉米分别煮熟，黄瓜切段，所有食材放入碗中，淋入酱汁拌匀

2.凉拌金针菇生菜

食材：鸡蛋、金针菇、香菇、生菜

做法：鸡蛋蒸熟切块，蔬菜煮熟捞出，淋入酱汁拌匀即可

3.凉拌虾仁西蓝花黄瓜

食材：虾仁、鸡蛋、黄瓜、西蓝花

做法：鸡蛋蒸熟切块，虾仁和西蓝花分别焯水，黄瓜切段，淋入酱汁拌匀

4.凉拌金针菇菠菜

食材：鸡蛋、金针菇、菠菜

做法：鸡蛋蒸熟切块，金针菇菠菜分别煮熟，淋入酱汁拌匀

5.凉拌豆皮黄瓜

食材：豆皮、黄瓜、胡萝卜

做法：豆皮焯水捞出、黄瓜胡萝卜切丝，淋入酱汁拌匀即可

6.凉拌鸡丝黄瓜

食材：鸡胸肉、黄瓜铅判侍

做法：鸡胸肉煮熟撕成肉丝，黄瓜刨丝，淋入酱汁拌匀即可

答菠菜十种最佳吃法：菠菜拌蛋皮、凉拌菠菜粉丝、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、蒜片黄油炒菠菜、芝麻酱菠菜、金银羡镇蛋上汤菠菜、腐乳菠菜、菠菜炒鸡蛋、姜汁菠菜。

1、菠菜拌蛋皮

鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮，切成丝；菠菜热水焯一下，过凉水两遍，捞出沥干水分；撒芝麻和花生拌匀即可。

2、凉拌菠菜粉丝

水烧开，菠菜放入里面煮熟捞出；粉丝加入开水泡软，切一两刀；煎鸡蛋饼，切成块状；菠菜、粉丝、鸡蛋饼块放入盆中，加葱花，生抽、醋、盐、辣椒等搅拌均匀；一盘色香味俱全的凉拌菠菜粉丝就大功告成了。

3、猪肝枸杞菠菜汤

猪肝切成薄片洗净，用大量清水浸泡一个小时左右；锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再冲洗干净；菠菜整棵洗干净，去根；姜，大葱，蒜切末；把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进料酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。

4、菠菜猪肝炒饭

菠菜洗净焯水切碎，胡萝卜切粒；猪肝清水静养，反复换水后，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水；猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味；热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用。

留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。

5、蒜片黄油炒菠菜

菠菜洗净切一寸长段，蒜切片；黄油小火融化，放入蒜片炒至闻到香味（不要炒太焦，否则会有苦味）；放入菠菜翻炒，加适量盐、黑胡椒粉，炒至菠菜叶开始变软即关火。

6、芝麻酱菠菜

菠菜去根去黄叶，洗净备用；凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用；锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒；焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中；降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。

芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次；撒上熟的白芝麻，熟花生米切碎，码在凉菜上即可。

7、金银蛋上汤菠菜

菠菜洗净备用，皮蛋，咸蛋切碎备用；将水烧开兄清粗，把皮蛋，咸蛋以及炸蒜瓣放入；当皮蛋和咸蛋的味道煮出到汤里的时候，即可放入菠菜；菠菜微微烧软，以盐调味即可。

8、腐乳菠菜

菠菜撕成适口的大小；将菠菜在加盐的沸水中汆烫熟，挤干水分备用；将腐乳捣碎，加入酱油、香油混合均匀；将菠菜和酱汁混合均匀即可。水嫩的新鲜菠菜，叶片肥厚、红根清甜，汆烫了一大把，拌上腐乳酱汁，撒上些花生碎，非常时令的一道小凉菜就完成啦。

9、菠菜炒鸡蛋

菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分；鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用；大火热油滑散鸡蛋，盛出；少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。

10、姜汁菠菜

先将准备好的菠菜洗净，切成大小均匀的段，再将生姜洗净后拍碎剁成姜末备用；切好的菠菜焯水30秒捞出过凉水，再将菠菜中的水分攥干，放入圆形容器中定型；准备一正宴个空碗，加入食盐、生姜末、香醋、味精、生抽，调成料汁；把定好型的菠菜倒入盘中，浇上调好的料汁，吃的时候拌匀即可。

答菠菜焗蛋

材料

菠菜0.5把水煮蛋2颗焗烤起司适量沙拉酱少许盐1小匙橄榄油1小匙

做法

（1）菠菜烫1~2分钟后拧干水分、切小段

（2）放在焗烤盘上加少许盐、橄榄油拌匀；再放水煮蛋、挤点沙拉酱。

（3）撒些焗烤起司、用烤箱烤判穗上色

（4）美丽的〝牵丝〞

（5）

水煮蛋煮到溏心状，烤过后刚刚好。吃的时候可以撒些胡椒粉或七味粉，直闷冲弊接加海盐蚂族也非常好吃。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟菠菜炖豆皮的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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