大家好，我是川菜麦师傅！希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！

小吃雪花酥！

雪花酥是非常好吃的一种小吃，成品颜色金黄，口感酥脆，甜而不腻！

1：不粘锅烧热，加优质黄油100克，炒化开后，加棉花糖300克，炒化开。

棉花糖可在市场购买大包的，价格较为便宜！

2：棉花糖炒化开后，加入优质酥脆的饼干400克（比如拇指、小熊饼干），棉花糖汁全部包裹到饼干上面后，加去皮烤香的花生米100克、腰果仁50克、蔓越莓干30克、葡萄干50克、烤香去皮的核桃仁30克、南瓜仁50克、瓜子仁30克、烤香的杏仁50克、黑芝麻20克，下入锅中，翻炒均匀后装入模具中，压紧！

棉花糖汁一定要完全包裹饼干后，再下坚果！

3：冷却后用刀切成4cm长，1cm宽，直接开吃！

做好的雪花酥包好保鲜膜，入冰箱冷藏2小时，更脆！

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