今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊罗卜炒肉丝的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答白萝卜炒肉

用料：白萝卜，瘦肉，小米椒，油，盐，生抽，鸡精，白糖

做法：白萝卜削皮，洗干净对半切片，瘦肉切片，小米椒切段备用

锅中放入油，油热后放小搜拿米椒，放入瘦肉，翻炒至瘦肉表面转白

倒入白萝卜片，放盐，生抽，少量白糖，再加一点点水煮一下入味（不要太多成水煮萝卜了）

水干了，萝卜呈透明状（熟了），放少量鸡精翻炒均匀出锅装盘。

白萝卜丝炒肉

用料：白萝卜1根，肉150克，姜1块，蒜3瓣，青椒1个（个人吃辣口味来），生抽2勺，蚝油1勺，生粉1勺，盐，油适量

做法：瘦肉切片后切丝，放一点盐，一小勺生粉，一点油，搅拌均匀腌制10分钟

白萝卜去皮，洗干净切丝（粗一点）

姜蒜拍碎，青椒切丝

热锅下油，放萝卜丝翻炒，放一点盐和水炒匀，盖上盖子焖至萝卜丝软

开盖大火炒至水干，加入2勺生抽炒匀，盛起备用

热锅下油，姜蒜爆香，倒入青椒丝翻炒，倒拿漏皮入瘦肉翻炒，加入1勺蚝油，倒入白萝卜丝，翻炒均匀即消差可出锅

答白萝卜炒肉好吃到爆的秘诀：一是把肉切成肉丝，丝丝入味；二是白萝卜切成丝，而且要昌明完全煮熟；三是不要盖锅盖闷煮，炒到爆香熟透才出锅；四是出锅装盘的时候撒点葱花点缀一下，少了链迅肢葱花的点缀这道菜就感觉缺了灵魂。

好了，下面就具体分享一下这道菜的配方和具体的做法~~

食材：猪肉 300克，白萝卜一根，小葱一根。

调料：食盐8g、味精3g、豆瓣酱一勺、花生油15ml、淀粉20g。

做法步骤：

1、准备好食材。

2、将白萝卜外皮刮掉，切成细丝。小葱洗净切碎，备用。

3、将猪肉洗净，切成细丝。放入适量淀粉，再加入20ml清水。

4、翻拌均匀，再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

5、锅里放入适量花生油，烧至7成热。

6、舀入一勺豆瓣酱，炒香。

7、放入肉丝翻炒。

8、炒至肉丝变色，散开。

9、放入萝卜丝翻炒。延锅边放入少许清水，大火压制。

10、炒至白萝卜丝变色，出水，完全熟透。依次放入盐，味精，翻炒均匀。

11、起锅装盘，撒上葱花即可食用。

就是好吃到爆、好吃到多吃两碗饭的白萝卜炒肉的做法分享， 希望大家趁着过年气氛多做几次这道好吃棚世的菜，多吃两碗家乡的饭菜~~~

从上文内容中，大家可以学到很多关于罗卜炒肉丝的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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