大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

这几天是不是在家喝酒吃饭没好点的下酒菜，别着急啊，今天小厨就给大家推荐一个盐爆花生米，保证你在喝酒吃肉之前，满足你的下酒菜，下面咱们就一起来看看吧！

首先我们将花生米放在清水中洗干净捞出控干水分备用。在准备一些葱姜蒜，八角，香叶，桂皮等等香料。起锅烧水，水开放入葱姜蒜，在放入花椒，八角，香叶，干红辣椒，桂皮等，熬十分钟左右。

熬好之后将汤一起倒在花生米里面，浸泡半个小时左右，让花生米更加入味。起锅不烧油，放入一袋子的食盐，将泡好的花生米一起捞出控一下水，放在食盐里面，开小火慢炒十分钟左右。

炒好之后关火晾上十分钟，然后在开火炒十分钟，等到你可以将香叶捏碎就炒好了，用漏勺把花生米捞出，把食盐筛掉就可以了，盐爆花生米就做好了。

朋友们你们学会了吗？剩下的食盐还可以继续使用哦，千万不要浪费！我是小厨，一个有个性的小厨娘！

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