今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊虎皮青椒怎么做,以下关于虎皮青椒怎么做最好吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

虎皮青椒这道家常菜，想必大家应该是不会陌生，在很多的时候我们都能都吃到这道菜品，它的口味是偏香辣的，吃起来香脆可口的特别下饭，反正每次我如果是碰到了这道菜，饭都能格外的吃多些。而且青椒除了是味道好之外，营养那也是一点不差，包含有各种丰富的维生素，对人体健康助益相当的大。

虎皮青椒这菜品看似容易，但如果你想做得足够好吃，其实那还真的是不容易，尤其是对于那些新手而言，想要将其做得足够美味，那可不是一件容易的事情，很容易就会将其炒得软趴趴的，油腻不说，口味还不好。

因此，这款菜品对于火候的掌控，是十分之重要的，今天我就与大伙分享，虎皮青椒的正确做法，做虎皮青椒，千万不要直接下油锅，牢记这3点，香脆可口更入味。

准备食材：

青椒、姜蒜、生抽、酱油、豆豉、豆瓣酱、食用盐、食用油。（说一下青椒的选择问题，基本选择是薄片与厚皮这两种，我个人建议大家最好还是选择厚皮的那种，感觉这种口感会好上一些，味道也比较适中，不会辣的太过分）

制作步骤：

1、将辣椒清洗干净，里面的辣椒籽记得要去掉，然后把水分给沥干备用，再把姜蒜给稍微的切一下备用。

2、起锅先不要加油，将辣椒放到锅里面去干煸，建议最好是使用中小火，慢慢的翻炒，一直炒到辣椒的表面出现虎皮。

3、辣椒盛出来，然后重新起锅放姜蒜、豆豉、豆瓣酱炒香，而后将青椒再次回锅配合翻炒，最后加食盐、味精、胡椒、白糖调味，出锅前还可以来上一点食醋。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「虎皮青椒怎么做」虎皮青椒怎么做最好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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