红烧肉炖土豆是一道美味的家常菜，首先将红烧肉切块用料酒腌制，然后将土豆切块备用。锅中放油爆香葱姜，加入红烧肉翻炒，再加入适量的酱油、冰糖、料酒和水，炖至肉变软后加入土豆炖煮至土豆软烂即可。

用冰糖做红烧肉土豆，首先将红烧肉块用盐和料酒腌制，然后在锅中放油爆香葱姜，加入红烧肉翻炒至变色，加入冰糖炒至糖色，再加入酱油、料酒和水，加入土豆炖煮至土豆软烂即可。

土豆红烧肉是一道家常菜，首先将红烧肉切块用盐和料酒腌制，然后将土豆切块备用。锅中放油爆香葱姜，加入红烧肉翻炒，再加入酱油、冰糖、料酒和水，炖至肉变软后加入土豆炖煮至土豆软烂即可。

五花肉切丁放进锅里焯熟，去浮沫。

步骤 2

把土豆切块，与焯熟的肉块一起备用

步骤 3

加油热锅，炒糖色，下肉块和土豆，加料酒，酱油，再撒上香叶，桂皮，八角，草果等香料，翻炒上色后加热水焖煮一小时。

步骤 4

焖煮到肉块和土豆入口即化，就可以上桌了，甜咸口味的土豆红烧肉汤汁捞饭都非常美味！

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