今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊椰蓉面包怎么做才松软好吃,以下关于椰蓉面包怎么做才松软好吃又简单的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

买了好久的八角模具开光啦，做了椰蓉面包，椰香奶香十足，非常好吃呢～烘焙工具：海氏HM780厨师机，海氏c40烤箱，风和日丽八角星模具

By 爱吃的小喵酱

用料

面团： 高粉 300克牛奶 165克盐 3克糖 30克全蛋液 30克黄油 30克耐高糖发酵粉 4克内馅： 椰蓉 37克牛奶 25克全蛋液 25克糖 10克奶粉 20克玉米油 20克

做法步骤

1、除黄油以外的所有面团材料混合，厨师机揉面出粗膜

2、加入黄油，揉出薄膜即可

3、烤箱发酵模式28度发酵两倍大

4、内馅材料混合

5、发酵好的面团均分成六份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟

6、取一个松弛好的小面团擀开，整理成大约14*19cm的长方形

7、抹上椰蓉馅，留出底边不抹

8、自上而下卷起

9、轻轻按扁，从中间切开

10、两条交叉，拧成麻花样

11、两头捏合

12、放进模具

13、温暖湿润处发酵，我是烤箱不插电放一碗热水

14、发酵8～9分满，刷一层牛奶或者水，点缀杏仁片

15、入完全预热好的烤箱中下层，上火170度下火180度，25～30分钟，具体时间温度请适当调整 别忘记上色满意盖锡纸

16、出炉喽

17、松软好吃

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