广州的焖菜（焖鸡，焖鸭，焖鹅）都很注重色香味俱全，把酱汁小火焖入味而且保留这肉质本来的味道。

By 越亮

1、准备好材料

2、鸡先加盐

3、再加生粉

4、腌制半小时

5、姜蒜起油锅

6、翻炒鸡块

7、加入栗子加少许水

8、加入黄酒，以前大火煮转小火焖至收汁

9、撒上葱段

10、出菜罗

11、好吃极了

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