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白萝卜菜干汤

最想念外婆做的一道菜是炒萝卜干。

小时候兄弟姐妹多,爸妈为了生计奔波。我是家里最小的孩子。一到寒暑假,妈妈就会让我去外婆家。这也是我小时候最喜欢的事。当时交通不发达,去外婆村庄要早上5点就起床去车站坐车,每天就发一班车,路况也不好,颠簸到外婆家都要一两个小时,所以小时候总感觉外婆家离我们好远,其实现在路况好了,半个小时就可以到了。

外婆是个五保户,孤身一人。其实外婆有生四个孩子,两男两女,但就我妈活了下来。外公在一场瘟疫中去世了,听我妈说那时外婆还很年轻,但没有再改嫁。哈哈。扯选了。我说这些就是想说那时外婆家条件不好,但我不知道。因为外婆天天都会给我零花钱。我每次到之前,外婆都会煮好几道菜等我吃。每次一定有红烧肉,那时很少人买肉的,尤其是乡下。也许外婆知道我是个挑食的孩子,就买了多种的菜煮给我吃,想尽办法希望我能长壮些,因为我太瘦了。无奈当时我体会不到外婆的心,每次都是吃一点点东西,把外婆急的,有次说我再不好好吃饭,她就要把我送回家了,不然在她家越养越瘦,她心里难受。有一天外婆煮了碗汤,很好吃,那天我饭量都大了些。问外婆这是什么煮了,这么好吃。外婆笑了,说就是普通的白萝卜干。当时吃起来很清爽可口,真的觉得是人间美味。后来妈妈也煮了白萝卜干汤给我吃,都没有外婆煮的好吃。时光荏苒,两位老人都离我而去了,我经常会想起外婆煮的那碗白萝卜干汤。

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