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“古往今来阿胶被广大爱美女性所钟爱，这一款最宜月经后错的女性。如果肢寒畏冷，吃它必有改善。”

主料

辅料

厨具

电磁炉、炒锅

分类

当归，黄芪，川芎，熟地，首乌，党参，半夏，乌药集于一碗。

黄酒一瓶泡药半日

核桃切片烤香

芝麻焙香

核桃，芝麻集于一碗

阿胶片弄小（最好研沫）

阿胶，红糖，冰糖集于一碗

盘子抹匀香油备用

开始熬中药十分钟

去药留酒

酒入锅中，下阿胶盘的东西大火烧开，小火慢熬

胶体扯弦

先下核桃芝麻翻翻，再下枸杞翻均

铲入盘中，处理平。（生芝麻点色，突显视觉）

凝固后切块

上盘

小窍门：

中药材在黄酒中泡久些，方便吸收药性。 阿胶，冰糖细小，节约时间 。 胶液要一直搅，小心糊了。 熬胶过稠可加水稀释。

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