绿豆糕棋子酥的做法很简单，首先将绿豆磨成细粉，然后加入适量的水和糖，搅拌均匀。接着将绿豆浆倒入锅中煮熟，搅拌成糊状，然后倒入模具中，冷却凝固即可。

绿豆酥的商用配方一般包括绿豆粉、糖、油和水。将绿豆粉和糖混合后加入适量的水搅拌成糊状，然后在锅中加热搅拌至熟。最后加入适量的油搅拌均匀，倒入模具中冷却成型即可。

绿豆酥的热量取决于制作过程中添加的糖和油的量，一般来说，每100克绿豆酥的热量在300-400千卡之间。由于绿豆酥中绿豆含有丰富的蛋白质和纤维素，适量食用有助于增加饱腹感，但也要注意热量摄入。

1、准备绿豆200克，板栗200克，面粉100克，牛奶50克，泡打粉，白糖，花生油各适量。

2、绿豆浸泡过夜，板栗切开个口煮熟备用。

3、煮熟了后的绿豆和板栗各压成泥。

4、然后跟面粉加水和白糖、泡打粉混合在一起，揉成面团醒20分钟。

5、从醒好的面团中取一小份做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了。

6、饼胚上涮上花生油，粘上些芝麻。

7、装上烤盘，烤箱上下层180度，烤20分钟即可。

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