今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊煮汤圆的方法,以下关于煮汤圆的方法是冷水还是热水的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答汤圆一般是热水煮，等第一次水滚起来，就用小勺轻轻对着锅底搅一下，以免汤圆粘在锅底，然后在每次水滚之后都再加点冷水，反复三次，等所有汤圆浮在锅面上就彻底熟了。

煮汤圆的技巧

煮汤圆需要掌握沸水下，文火煮的要领；避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可；首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。

汤圆的简介

汤圆是汉族传统小吃的代表之一。汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

优质回答煮汤圆用热水开水下。

具体步骤如下

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了。

优质回答汤圆是要热水煮的。汤圆不能冷水下锅，因为如果是冷水下锅，那么汤圆煮的时间会比较长，时间一长，汤圆就会被泡坏，从而变软变烂，但是也不建议开水下锅，因为会导致汤圆破皮露馅，所以最好的时间是在水烧到60度左右时下锅。

大家在煮汤圆的时候，为了防止粘锅，可以用勺子慢慢的推动汤圆沿着顺时针方向转动，在水开之后可以往里面倒入两次凉水，这样可以让汤圆受热均匀，等汤圆全部浮在水面上时，就表示它已经熟了，我们就可以将它捞出来食用了。

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