今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊甜麦菜的做法,以下观点希望能帮助到您。

答前言

甜麦菜具有消炎解毒、除暑清热、阑尾炎、肠炎、妇女子宫颈炎、乳腺炎、咽喉炎、扁桃体炎、外感橡纳竖发热、眼结膜炎、眼怕光流泪、消炎止痛、茄弊降压、利水消肿、降低胆固醇、防止血管硬化、去火减肥、可外用，煎水熏洗治疗各种痈肿，疮毒，黄疸，疮肿，蛔虫咬伤，对于青少年青春痘有特殊功效。梁大

材料

主料：瘦肉100g、甜麦菜150g；

辅料：油1勺、盐1勺、鸡精少许

瘦肉麦菜汤

1

准备好的甜麦菜

2

洗干净切段备用

3

猪肉切片，切好姜丝

4

水开后放入姜丝和油

5

然后下入甜麦菜煮

6

然后放入猪肉下去猪肉，然后放入盐和鸡粉即可

7

已经做好的甜麦汤

小贴士

1、甜麦菜煮软烂才好吃，先煮麦菜，然后放入猪肉

2、煮好调味即可

答红菜头是藜科甜菜属的一种植物，含有较多的糖分，能在肝脏内合成春野较多的肝糖原，有解毒保肝的作用。甜菜根还含有一种特殊的成分甜菜碱，能提供甲基制作的胆碱，促进肝脏中脂肪的代谢。同时甜菜头中含有植物性物质少有的维生素B12，所以是素食人群良好卖森段的来源。但是像糖尿病人群要少量食用，或以替代部分主食，因为糖分含量比较丰富。

炎热的夏天来了，清凉一夏的蔬果汁也要开始制作起来了。如果在蔬果汁中加入适量的甜菜根，那么这款蔬果汁的颜值肯定也是数一数二的。我们可以准备适量的包菜、黄瓜、火龙果、甜菜根、香蕉、自制芽菜，搭配适量的酸奶或者纯净水，打成一杯花青素爆表的紫红色蔬果汁，不仅能运动我们的肠道，同时可以养颜焕肤。

甜菜根因为有季节性，不易保存，所以对于想食用的人群还是要备一些干品食用。对于市售的红中誉菜头粉有时候商家会增加一些添加物质，而自己制作的相对来说更安全。准备适量的红菜头切成薄片，可以用烤箱低温或者自然晒干，晒成干品，晒干以后的红菜头直接放在料理杯中的研磨杯中，打成粉就可以了。这样下次我们可以直接放一勺在水中冲服，也可以在自制的酸奶中少量的拌入，做成拉花的形式都是不错的选择。

甜唛菜其实就是改良的苦苣，它在苦苣的基础上，更加丰富了葡萄糖中美菊素、9-羟基葡萄糖中美菊素和木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙等，所以不论营养价值还是口味都更上层楼。实际上，苦苣也是一味药草，它可以清热，凉血，解毒。中医上，用来治疗厌谷胃痹，咽喉肿痛，肠炎，痢疾，黄疸，吐血，衄血，便血，崩漏，血淋，痈肿疔疮，肠痈，乳痈，痔瘘，毒蛇咬伤。蒙药用它比较多，治“协日”热，口苦，口渴，发烧，不思饮食，泛酸，胃痛，嗳气，“巴达干宝日”病。

一般来讲，甜唛菜对痢疾，肠炎，痔疮，咽炎有辅助治疗作用，改善热症。甜唛菜由于改良过，“滋阴”的食疗效果不错，对呼吸道和消化道都有润濡作用。但是，气虚体质、阳虚体质者以及脾胃虚寒者不宜食用。民间用苦苣根来治疗口疮，同理，甜唛菜的根有同样的效果。将根捣汁，兑少许姜汁和白酒，对口疮有一定缓解效果。还有，用甜唛菜根捣汁可以治疗缓解蚊虫叮咬。

答1、油麦菜炒豆豉鲮鱼

把油麦菜和豆豉鲮鱼一起烧的话，你会享受到非常独特的美味佳肴。这种做法是比较有讲究的，首先要准备好材料，新鲜的油麦菜半斤，豆鼓鲮鱼一条，适量的葱和蒜。先把油麦菜放到清水中彻底的清洗干净，将其中的老叶去除，把老梗也去除干净;把豆鼓鲮鱼宰杀清洗干净后放入碗中切碎它;将锅中放入适量的油烧热以后，把准备好的大蒜和葱放进去炒一炒，然后再把油麦菜放进去翻炒一分钟后再将豆鼓鲮鱼放进去，迅速的进行翻炒，然后加入一点点水，闷一会儿就可以出锅食用了。

2、油麦菜炒猪肉

油麦菜炒猪肉也是大家可以尝一尝的一道菜，这道菜是非常美味的，具体的做法是这样的，先准备好半斤新鲜油麦菜和半斤新鲜的猪肉。把猪肉雀脊和油麦菜都清洗干净后备用，先把锅中放入适量的油，烧热以后把猪肉放里面炒，敏岁码炒热以后再把油麦菜放进去炒5分钟以后加入调味品，继续翻炒两分钟，炒熟炒香后就可以出锅食用了。

3、凉拌油麦菜

如果你喜欢吃油麦菜的话，那么就不要错过凉拌油麦菜桥哪。凉拌油麦菜做法非常简单，只要准备好新鲜的油麦菜半斤左右，然后在锅中放入一定量的水烧开以后，把清洗处理干净的油麦菜放进去，烫30秒捞出来放入碗中加入一些调味品调味品的选择，可以根据个人的喜好来添加，可以放入一些精盐，植物油搅拌均匀后就可以品尝了，味道非常香。

答主料

瘦肉

100克

甜麦菜

150克

辅料

油

1勺

盐

1勺

鸡精

少许

步骤

1.准备好的甜麦菜

2.洗干净切段备用

3.猪肉切片，切好姜丝

4.水开后放数行入姜丝和油

5.然后下入甜麦菜煮灶敬

6.然后放入猪肉下去猪肉，然后放入盐和鸡粉即可

7.已经做好的甜麦汤

小贴士

1、甜麦菜煮软烂才好吃隐毕慎，先煮麦菜，然后放入猪肉

2、煮好调味即可

答食材

主料苦麦菜500g 辅料生油适量盐适量

步骤

炒苦麦菜的做法步骤11.先把苦麦菜摘好，洗干净。

炒苦麦菜的做法步骤22.下油放进蒜头。

炒苦麦菜的做法步骤33.然后放进苦麦菜去炒。

炒苦麦菜的做法步骤44.最后加进盐调味。

炒苦麦菜的做法步骤55.成品来了。

小贴士

炒菜一定要用大火快炒，这样营养保留得比较多。

食材

苦麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精

做法

1、将摘好的苦麦菜洗净焯水，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。

2、蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。

3、锅中放油，待油九成热时下入苦麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

4、略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精即可。

麻酱凉拌苦麦菜

食材燃没

苦麦菜、盐、芝麻酱、芝麻油、酱油、熟芝麻

做法

1、苦麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。

2、撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。

3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。

豆豉鲮鱼苦麦菜

食材

苦麦菜、罐装鲮鱼、大葱、生姜

大蒜、淀粉、食用油、香油、高汤

料酒、豆豉、精盐、白糖、味精

做法

1、把苦麦菜切成10 厘米长的段，用开水焯熟，装盘。

2、葱、蒜、姜切末。

3、锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料。

4、烧开后放入鲮鱼，用水淀粉勾芡，盛出放在苦麦菜上，淋入香油即可。

肉末苦麦菜

食材

苦麦菜、猪肉末、油、盐、干辣椒、黄豆酱

做法皮桐纳

1、苦麦菜清洗干净，烧开一锅水，将苦麦菜放进去焯熟后捞出来沥干水。

2、油锅烧热，将肉末倒进去，翻炒至变色。

3、加入红辣椒碎，继续翻炒至红辣椒变软，加入豆瓣酱，翻炒均匀后出锅。

虾仁苦麦菜

食材

虾仁、苦麦菜、耗油、蒜末、植物油

做法

1、虾仁洗净去除虾线，苦麦菜摘洗干净，切成长段，蒜切末。

2、起锅放油，烧至5成热放入虾仁炒至变色，放入蒜末炒出蒜香味。

3、放入苦麦菜，将苦麦菜炒至发蔫加入2汤匙耗油，炒至苦麦菜完全变色即可出锅。

白灼苦麦菜

食材

白糖、生抽、盐、味精、淀粉、白芝麻

食材

1、苦麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟，将苦麦菜中间切断，沥干水。

2、煮锅加水， 苦麦菜茎部入锅焯，苦麦菜叶子再入锅焯，焯后的苦麦菜沥干水放入盘中。

3、锅里加水轮陆、白糖、生抽、盐、味精，淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了。

4、撒上白芝麻，将调味汁浇在苦麦菜上即可享用。

答苦麦菜营养丰富，简单易运银学，下面分享一下它的做法

工具/材料

苦麦菜、辣椒油、花椒油、蒜泥、芝麻油、芝麻、喊模盐、椒盐粉

01

苦麦菜洗净，切段，放入盘中。

02

锅中加入适量清水，煮沸。

03

苦麦菜放入锅中焯烫至熟，捞出，放入冷水中，之后，再沥干水分。

04

准备郑悄缓好辣椒油、花椒油。

05

大蒜剥好，捣成蒜泥。

06

将苦麦菜放入盘中，倒入蒜泥、辣椒油、花椒油，放入适量盐、椒盐粉，拌匀

07

最后，滴入适量的芝麻油，撒上少许芝麻即可。

明白瘦肉麦菜汤最正宗的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除