今天突然想吃粉条，说做就做拿出粉条洗干净，水烧开了放入粉条，煮了几分钟，我用筷子翻了下，发现还是硬的，硬的硬的？？？？？？？？？？？？

颠覆我的三观呀，都不敢相信自己的眼睛，这什么鬼粉条难道要煮十分钟，于是加点冷水继续煮，奇迹呀，还是硬的，不过比之前稍微有点软，看来是功夫不到家，再加水再煮。。。。。。。。。。。。。。

弹性想象不到啊，要吃先用刀剁成段？

差不多煮了25分钟的粉条弹性不一般

上网一查才知道

一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，普遍用添加硼砂、明矾 胶、甚至工业塑料（如PE、PVC）等来提升粉条的耐煮性和筋力。粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条，大致就是因为此原因。

厂家你还有没有良心？？？？这可是食品，要吃到肚里的呀。

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