今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊无骨腌鸡爪的做法,以下观点希望能帮助到您。

腌无骨鸡爪子是一道美味的小吃，深受人们喜爱。下面是一些常见的腌无骨鸡爪子的做法。

材料：鸡爪子、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香油。

步骤：

1. 鸡爪子洗净，剪去指甲，放入开水中焯水。

2. 锅中放入适量的水，加入姜片、大蒜瓣和料酒，将焯水后的鸡爪子放入锅中煮10分钟。

3. 将煮熟的鸡爪子捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 准备一个大碗，将生抽、老抽、白糖、盐、香油混合在一起，搅拌均匀成为腌料。

5. 将腌料倒入鸡爪子上，用手轻轻搅拌均匀，让腌料充分渗入鸡爪子中。

6. 将腌好的鸡爪子放入冰箱冷藏腌制2小时，让其更加入味。

7. 取出腌好的鸡爪子，撒上一些香菜末或花椒粉，即可食用。

材料：鸡爪子、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香油。

步骤：

1. 鸡爪子洗净，剪去指甲，放入开水中焯水。

2. 锅中放入适量的水，加入姜片、大蒜瓣和料酒，将焯水后的鸡爪子放入锅中煮10分钟。

3. 将煮熟的鸡爪子捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 准备一个大碗，将生抽、老抽、白糖、盐、香油混合在一起，搅拌均匀成为腌料。

5. 将腌料倒入鸡爪子上，用手轻轻搅拌均匀，让腌料充分渗入鸡爪子中。

6. 另起一个锅，放入适量的油，加入花椒和干辣椒，小火炸至香味出来。

7. 将炸好的花椒和干辣椒倒入腌好的鸡爪子上，再加入适量的姜蒜末，搅拌均匀。

8. 将腌好的鸡爪子放入冰箱冷藏腌制2小时，让其更加入味。

9. 取出腌好的鸡爪子，撒上一些花椒粉和辣椒粉，即可食用。

是腌无骨鸡爪子的两种常见做法，可以根据个人口味进行调整。无论是酱香腌无骨鸡爪子还是麻辣腌无骨鸡爪子，都是一道美味可口的小吃，适合作为下酒菜或零食享用。

相信关于无骨腌鸡爪的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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