分类：主食，视频菜谱，饭，【视】一条视频，下饭菜，家常菜

作者：一条视频

创建时间：2014-12-30 16:57:53

描述：肉燥饭是老少咸宜，居家必备之美食。肉燥饭没有正宗不正宗，按照家常习惯做出来觉得好吃就行。美食达人管家出品。

0. 香菇切丁将五花肉剁成肉糜切葱姜

1. 炒香菇

2. 炒姜末，炒肉糜，加香菇丁

3. 加适量的调料烧制: 适量黄酒，老抽，生抽，黄色冰糖，白胡椒粉，水，（要想好吃的话，可多放冰糖，并选用陈年花雕。）

4. 加水直至盖过锅中的食材，大火煮沸后小火焖40分钟，也可以煮个鸡蛋放到肉糜里炖。

5. 完成肉糜，盛盘

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