千篇一律的馒头，肯定是不如这蝴蝶花卷有趣。而所捏出来的花卷造型，可以使花卷看起来具有趣味性，尤其是家里的小孩子好奇心比较强烈，我们可以蒸一些好看的图案使花卷变的更加漂亮。

而这种花卷的最早溯源可以追溯到三国诸葛亮，诸葛亮在七擒孟获时候发明了馒头，后来的演化，加了馅儿的就是包子，有了褶子的就是花卷，所以说这个花卷是传统的美食，也不为过。

看到这里很多人都想了，这样的花卷做起来是不是很难？在家做的话会不会很麻烦？

跟着小编学起来这蝴蝶花卷的家常做法，在家也可以做出高颜值的蝴蝶花卷。

1.首先准备两碗面粉，10克泡打粉，5克干酵母，一勺白糖，加入白糖可提高酵母菌的活性，搅拌均匀后加入少许清水，抄成雪花状。

2.用力和面，面的软硬程度如耳垂般，放置案板可方便揉搓，揉至表面光滑后用保鲜膜封好。

3.静置半小时后拆封，切五分之一的面，包入豆沙馅，揉搓均匀，擀成长方形，白面也擀成长度相同的长方形。

4.将包有豆沙馅的长方形面，铺放在白面正中间，均匀的刷一层色拉油，均匀的撒上椒盐、葱花后卷起。

5.卷成稍微紧一点的长条后，一切为二，切成大小均匀的剂子。

6.取其中的两块剂子，沾些清水，用筷子夹剂子三分之一的位置。

7.放入蒸笼，尽量留出空隙，因为花卷会膨胀。放入烧开的蒸锅上，利用开水的温度，让花卷发酵。发酵好了后开火蒸花卷。

8.蒸笼冒烟开始转小火，最后小火蒸八分钟后出锅。出锅后分开放，散掉水蒸气。

小贴士

1.花卷做好后要放置约10分钟让其再次发酵，不要立马上锅蒸

2.蒸笼上垫一块湿布，摆入花卷，注意彼此之间留出间隔

3.在家做出这么好看的东西必须要发朋友圈晒一下的

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