作者：浮萍秋云

用料

毛瓜即未长大的嫩冬瓜 1个

菜籽油 适量

嫩姜 适量

蒜头 适量

小红尖椒 5-6个

盐 适量

酱油 适量

小葱 适量

做法步骤

1、把冬瓜打皮去心籽切成块

2、准备好姜蒜、辣椒、小葱

3、1、倒入适量菜籽油，用大火让油在锅中烧辣。

2、然后倒入已切好的冬瓜翻炒两2分钟洒入适量的盐继续翻炒2分钟倒入适量酱油翻炒至半熟。

3、接着将准备好的 姜、蒜、辣椒倒进锅中与其混合再加入适量清水入锅煮，待冬瓜差不多熟了的时候将小葱洒入与其混合使其更加鲜美。

4、最后起锅装盘，面上可撒些许小葱做装饰噢！（很简单的一道小菜噢，经济使用哟，嘻嘻！）

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