炸虾糠是一道美味的海鲜小吃，最佳的吃法是将新鲜的虾糠裹上面粉或者蛋液，然后放入油锅中炸至金黄酥脆，配上自制的辣椒蘸料，香气四溢，口感鲜美。

要做海虾面，首先要准备新鲜的海虾、面条和各种调味料。将海虾去壳去虾线，用盐和料酒腌制一会儿，然后将面条煮熟，热锅加油，放入蒜末爆香，再放入海虾翻炒，最后加入面条和调料翻炒均匀。

泉州小吃面线糊是一道地道的闽南美食，做法简单。将面线放入开水中焯熟，捞出沥干备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的清汤，放入焯熟的面线，再加入新鲜的海虾和调味料，煮至汤汁浓稠即可。

面线虾主要是用面条和新鲜的海虾作为主要原料。面条可以根据个人口味选择细面线、粗面线或者宽面线，海虾需要去壳去虾线，然后可以根据喜好搭配其他蔬菜或配料，以及调料进行烹饪。

1/8线面

2/8小葱花

3/8碗里放入小葱花，盐巴，味精，料酒各少许

4/8锅里放油，将下排肉和蛏干、老姜片炒一下，加入盐巴，味精，料酒，倒入水烧开煮熟

5/8另外一个锅，把水煮开，倒入线面煮捞几下煮熟即可

6/8把煮好的面倒入备好调料的碗里

7/8煮好的肉汤倒入面里

8/8也可以加一个鸡蛋，一碗福州线面煮好了。不谢

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