大家好，我是依依。今天分享一道大人和小孩都喜欢吃的一款零食，鸡肉玉米肠的做法，简单易学零添加，宝宝吃着营养，妈妈更放心。

成品图1

成品图2

成品图3

做鸡肉肠，肯定要使用鸡肉了，这是今天早上在市场买的两块鸡胸肉，总共才6.6，比猪肉便宜多了，而且鸡肉富含蛋白质，营养价值比猪肉高很多，而且富含人体全部必需氨基酸，脂肪含量较低，所以各位喜欢吃香肠的美少女，也可以多多吃哦。既能增加营养，又很少积累脂肪，真的是保持美妙身材的健康美食来源哦。

两块鸡胸肉

第一步：腌肉泥

将清洗干净的鸡胸肉切成厚片，再斜刀切块，最后剁成肉泥，装入大碗中，加入半勺盐增味，少许五香味，适量胡椒粉，少许料酒，少许味极鲜，搅拌均匀，腌制半个小时。最好是朝着一个方向搅拌，既能拌匀，也能让鸡肉上劲，这样做出来的鸡肉肠才会更弹压，口感会非常好。

剁肉泥

装入一大碗中

加入半勺盐，少许五香粉

少许胡椒粉，料酒，味极鲜

超一个方向搅拌均匀，上劲，腌制20分钟

第二步：剥生玉米粒

最好是选用水果玉米，口味微甜，孩子才会喜欢吃。然后将玉米须挑干净，粘在一起的玉米粒也分开，如果宝宝比较小的话，可以将玉米粒稍稍剁小一些，这样比较好消化

剥生玉米粒

清理干净

第三步：拌肉糊

鸡肉腌好后，磕入一个鸡蛋，也是朝着一个方向搅拌上劲，直到鸡肉糊明显变稀，随着筷子的搅拌，明显能流下痕迹切能拉出细丝，这种程度就可以了。加入两大勺玉米淀粉，也是朝着同一个方向搅拌均匀

磕入一个鸡蛋

朝着一个方向搅拌

拌匀上劲

加入玉米淀粉

拌匀

第四步：拌玉米鸡肉糊

鸡肉糊放入备好的玉米粒，搅拌拌匀，我们的玉米鸡肉糊就做好了！

加入玉米粒

拌匀

第五步：挤入磨具定型

接着装入裱花袋，挤入耐高温的模具中，没有的话，也可以用锡纸包成圆柱状，两头捏紧，就可以

装入裱花袋

挤入模具定型

第六步：蒸熟盛盘

将模具盖上盖子，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟，就可以了！

盖上盖子

上锅蒸熟

成品图1

成品图2

成品图4

我这个量呢，一共是做了22根，总共用了两个鸡胸肉，一整颗玉米，看看，这卖相，还不错吧！口感爽滑Q弹，营养丰富，没有任何添加剂，很适合小朋友吃哦，好了，今天的分享就到这里，喜欢我，就关注一下我吧，咱们下期见，拜拜！

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