1、吉利丁片放入冷水中泡软备用

2、奶锅中加入牛奶

3、加入白砂糖

4、搅拌至砂糖融化，加热至微沸

5、加入淡奶油，搅拌均匀后晾至温热

6、放入吉利丁片搅拌融化

7、布丁杯中放一些芒果粒

8、倒入牛奶液后冷藏至凝固

9、表面用芒果粒与薄荷叶装饰即可，这样芒果布丁就做好了

芒果布丁

食材

芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。

做法

1、芒果去皮去核，切成小丁。

2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。

3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

4、准备香滑布丁粉一袋。

5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

6、将煮好的布丁液过滤一遍。

7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。

8、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

淡奶芒果布丁

食材

芒果味布丁粉200克、淡奶油适量、糖适量、西米适量。

做法

1、把布丁粉200克倒入碗中。

2、加入800克开水搅拌均匀。

3、倒入深一点的小碗中，放入0℃-5℃的冷藏箱存放1小时以上，让其凝固。

4、把西米放入开水中煮至透明捞出待用，煮好后的西米可以趁热放入一些糖。

5、淡奶油倒入碗中，用打蛋器打发。

6、把冷藏凝固的芒果味布丁反扣在盘中，挤上淡奶油。

7、点缀点西米，一款夏日的爽口甜品就做好了。

芒果奶酪布丁

食材

淡奶油120G、牛奶250G、吉利丁片8G、芒果泥200G、细砂糖35G、芒果丁适量。

做法

1、吉利丁片提前用冰水泡软备用。

2、奶锅里放入细砂糖，放入淡奶油及牛奶。

3、小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。

4、熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。

5、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。

6、在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流汁状态。

7、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀，

8、芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。

9、冷藏3小时以上，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。

芒果西红柿双味布丁

食材

芒果130克、西红柿130克、布丁粉60克、牛奶200克、白糖30克。

做法

1、芒果西红柿各一个。

2、芒果和西红柿去皮后用料理机搅打，打成泥各取130克备用。

3、取100克牛奶，加入10克糖，倒入35克布丁粉。

4、倒入锅中微火加热使糖和布丁粉融化，锅中冒小泡即可。

5、倒入芒果泥中搅拌均匀。

6、搅好以后过一下筛子，这样会更细腻爽滑。

7、再倒入准备好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。

8、同样的步骤制作西红柿奶液。

9、这样正好芒果布丁也冷藏好了，拿出来再把西红柿布丁液倒入上层，再放入冷藏柜里冷藏。

10、凝固以后就可以吃了。

芒果牛奶布丁

食材

芒果500g、牛奶250ml、糖30g、吉利丁片2片。

做法

1、芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉。

2、把果肉切十字刀花，切花后翻开，沿着皮把果肉切下，切下的果肉。

3、果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作。

4、3/4的果肉放入搅拌杯，放入牛奶和白糖，搅成芒果奶昔。

5、芒果汁小火加热 搅拌，不糊底。

6、煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌。

7、把煮好的芒果汁过滤入容器中。

8、余下的果肉放入布丁中，摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。

芒果椰汁布丁

食材

芒果一个、鸡蛋三个、椰子汁一罐。

做法

1、将鸡蛋打到碗里，用打蛋器打发。没有打蛋器的用筷子打散。越散越好。去掉表面的泡沫。

2、将芒果切成丁，芒果最好选成熟度好，甜度好，肉质比较细腻的。切靠外面一层就好，不要把芒果丝切进去。

3、椰汁微微加热，温度三十度左右就可以了，只要温热就好，温度不能高。喜欢口味比较甜的，可以加一点冰糖在椰汁里（冰糖一定要完全融化）。

4、按照比例混到一起微微搅拌均匀。鸡蛋和椰汁比例：椰汁的量为鸡蛋清的1.3—1.5倍。芒果丁依个人口味添加，但是不能加太多。搅拌时候要请求搅拌，免得又搅出泡沫。

5、搅拌好以后倒入容器内，七分满就好了。盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎三四个小孔。然后放入锅里小火蒸熟即可。切记中途不能揭掉保鲜膜。

6、最简单的方法，煮饭的时候放到上面的蒸笼里，按下煮饭键。等饭熟了，上面的布丁也熟了，揭掉保鲜膜，鲜嫩可口的芒果椰汁布丁就成功了。

清凉芒果布丁

食材

芒果味布丁即煮料1包、清水200毫升。

做法

1、芒果味布丁即煮料。

2、煮滚200毫升的水，倒入布丁粉拌溶解。

3、过滤到碗中待温度下降。

4、倒入布丁模中，放入冰箱冷冻下。

5、漂亮出模的芒果布丁。

芒果乳酪布丁

食材

鸡蛋黄2个、全蛋1个、雀巢淡奶油130ml、牛奶90ml、砂糖40g、玉米粉20g、芒果粒适量、蓝莓适量。

做法

1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；

2、加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；

3、另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；

4、加入玉米淀粉10g搅拌均匀；

5、用筛网将蛋液过滤一次，备用；

6、将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；

7、烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；

8、放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！

牛奶芒果布丁

食材

纯牛奶250克、琼脂5克、芒果适量、雀巢淡奶油50克、砂糖30克。

做法

1、先将琼脂泡软，大约2-3个小时的样子，泡到用手指一掐很容易断开就好。

2、把泡软的琼脂放入牛奶中，加入白砂糖，小火熬煮，直到琼脂全部融化，煮的过程中要不断搅拌，防止沸锅。

3、在煮的过程中，可以准备好芒果丁丁，放入碗中备用。

4、把芒果丁丁放入漂亮的容器里，我用的是玛芬杯，倒出来的样子很好看。

5、往煮好的牛奶中放入淡奶油，搅拌均匀，这就可以倒入容器。

6、静静等待一小时左右，就可以享用美味了，就是这样子的，滑滑的，嫩嫩的。

用料

大芒果 1个

牛奶 450ml

吉利丁粉 15g

糖 5-10g根据口味决定

淡奶油 30ml

做法步骤

1、芒果削成块，倒入三分之二搅拌

2、倒入适当的牛奶搅打成泥

3、搅打成泥

4、剩余的牛奶加入绵白糖煮沸

5、吉利丁粉用少许水搅拌均匀

6、将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油，搅拌均匀，待牛奶温度降至50度以下，倒入步骤五搅拌均匀

7、盒子底部放入芒果粒

8、倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固

9、最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒，美味的布丁就完成啦！

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一、食材：

芒果1个、牛奶250lm、吉利丁粉10克。

二、作法：

1、芒果去皮去核，取果肉。

2、用料理机打成果泥。

3、吉利丁粉加入40lm清水小火熬至完全融化。

4、芒果泥倒入一半的吉利丁液，搅拌均匀放置冰箱冷冻20分钟。

5、冷冻后取出。

6、牛奶倒入碗中，倒入剩余的吉利丁液搅拌均匀。

7、然后再倒入冻好芒果泥布丁碗中，继续冷冻20分钟，取出放置几分钟即可食用。

食材

芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。

做法

1、芒果去皮去核，切成小丁。

2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。

3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

4、准备香滑布丁粉一袋。

5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

6、将煮好的布丁液过滤一遍。

7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。

8、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

芒果布丁是以芒果为水果食材做成的一种布丁，做出来的颜色是芒果一样的金**，带有芒果的清香。那么，芒果布丁可以放几天？芒果布丁过期了能吃吗？

芒果布丁可以放几天

保存时间根据温度耳钉，一般来讲在20度左右的时间能够维持1-2天左右，放在冰箱内可以保存3-5天左右，在保存的时候尽量用保鲜膜覆盖。类似布丁，牛奶，酸奶等产品容易变质，如果没保存好或者没放冰箱的话，最好不要食用，以免吃坏肚子，得不偿失。

芒果布丁的做法

主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；

2.准备好所有的原材料备用；

3.将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；

5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6.熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；

7.再将芒果泥倒入，混合均匀；

8.将所有的混合物过筛；

9.倒入准备好的容器中；

10.放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

小贴士

1.取芒果肉的方法很简单，将芒果顺着果核切成两半，在一边上用小刀划成小方块，再从下顶着果皮，芒果肉就凸起来，再顺着果皮将果肉切下来；

2.将果肉大部分搅拌成泥，余下部分切成丁备用；

3.加热牛奶，依次加入糖，鱼胶粉，要注意不停搅拌，使其融化；

4.熄火摊凉后再加入奶油，芒果泥，搅拌均匀；

5.为了布丁的口感更细腻，要将布丁液过滤；

6.过滤好的布丁液放入喜欢模具中，就可以得到各种造型的布丁了。

美食特色

芒果布丁，是一种甜品，主要食材是牛奶、芒果，口味是酸甜，工艺是搅拌。

芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

步骤 1

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芒果切丁。随意切，手残切的不好看，有点大了，不过不重要，自己吃，怎么开心怎么来

步骤 2

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吉利片10g泡凉水（最好矿泉水），大概20分钟，泡软了就行，浸泡时，片与片之间尽量不要重叠，用的时候，挤干水分，不会挤，放米篓甩甩也行

步骤 3

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牛奶倒入锅中加热，加适量的白糖，随意加，想吃甜，多放点，溶化就可以。但是糖会降低吉利丁片的凝固，糖越多，就越软，这个知道就行，不重要，软点硬点儿区别不大的

步骤 4

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将挤过水的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至溶化。这里一定要注意，不能加在刚煮开的牛奶中，牛奶50度左右加，50度大概就是温温的、能喝不烫嘴的程度。说是温度高了，吉利丁片会失去凝固效果了

步骤 5

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将牛奶倒入模具中，等牛奶凉了之后上冰箱冷藏。凝固了就可以吃了

步骤 6

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5克吉利丁片和10克的吉利丁片还是有区别的，如果想要和买的一样Q弹，一点儿不散，可以放15克。我自己正常喜欢放10克，我觉着够了

步骤 7

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　炎热的夏天，在家制作小布丁，访日冰箱，拿来消暑再适合不过了，下面由我为大家整理的芒果布丁做法，希望大家喜欢!

　 芒果布丁成品图

　 芒果布丁材料

　 芒果布丁步骤

　1.准备好200ml水和布丁粉

　2.布丁粉过称22g

　3.将水放入盆中

　4.恩，水开了

　5.倒入布丁粉

　6.慢慢倒，边倒边搅拌均匀

　7.然后放入半勺糖，搅拌均匀，水开后即可

　8.放入布丁碗中，晾凉后放入冰箱里，什么时候想吃就拿出来

　9.嘿嘿，晒个成品图哈

牛奶芒果布丁是一道美味家常甜品，主要材料有芒果、牛奶、白凉粉等。下面是具体的制作方法：

将适量的芒果切成块状，装盘备用。

在锅中加入牛奶和白凉粉，加热至牛奶微微沸腾，关火。

将煮好的牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时，直到完全凝固。

在凝固好的布丁上放上切好的芒果块。

取出布丁，切成块状即可食用。

制作完成后，您可以享受到美味的牛奶芒果布丁，口感顺滑，香甜可口。

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