莲花白，是我们日常生活非常常见的一种蔬菜，可以做凉拌，也可以做快炒，易于做快手菜，方便快捷。今天我给大家分享的是家常素炒莲花白的制作方法，仅供大家参考。

所需食材：

主材料：莲花白、干红辣椒、大蒜、西红柿

调味料：盐、花椒粉、十三香、老抽

1 .首先把莲花白清洗干净。

2 .把洗干净的莲花白切成大块儿。

3 .把干红辣椒切小段、大蒜去皮切片。

4 .锅中倒油，油热后放入切好的干红辣椒和蒜片，炒出香味后放入切好的莲花白，随后放入适量盐、花椒粉、十三香和少量老抽翻炒均匀。

5 .放入切好的西红柿翻炒至西红柿出汁（莲花白快熟，所以翻炒几下就好，炒过了就不好吃了）。

6 .盛到碟子里，家常素炒莲花白就做好了。

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