今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊毛豆排骨汤做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料：小排1根 ；

辅料：油适量型源穗、盐适量、毛豆适量、冬瓜适量、生姜适量

毛豆冬瓜排骨汤

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食材图

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将小排裂兄浸入水里泡出血色

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冬瓜去皮，毛豆剥肉

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冬瓜切块，生姜卜卜随意切。（小排里瘦肉挺多，切掉点炒娃娃菜了）

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小排入冷水过下少许生姜丝焯水

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捞出小排待用

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锅里放油一勺左右

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下冬瓜

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下毛豆

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炒至毛豆转色，加小排

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加开水适量，加生姜

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大火煮至冬瓜熟，加食盐适量

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关火出锅入碗

小贴士

小排焯水后不经冷水冲洗，因为冷水冲洗后肉就收缩了。

答毛豆莲藕排陆轮骨汤的做法步骤雹镇

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食材：毛豆、排骨（已焯水）、莲藕（已清洗去皮切块）

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将毛豆剥壳，淘洗一下。

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随后，将焯好的排骨、切好的莲藕和剥好的毛豆放入高压锅早肆信里。

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加入一些清水。

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加适量的料酒。

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接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

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焖至没气后开盖。

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然后，加适量的盐。

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加适量的味精。

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调味搅匀，即成。

答1，排骨洗净剁成块，毛豆剥壳洗净；

2，锅里下水大火烧至开了加入排骨，水开以后把水面的血沫信运租撇掉，滴几滴醋（有助于排骨中的钙溶出），调至小火慢炖一个小时左右；

3，加入毛豆，继续炖大概半个小时左右；

4，关火，加入盐和味精调味，完成！

毛豆和排骨滑兆，一荤一素的搭配，不油不腻，是个不错的菜。

不过注意了，炖的时候最好一定要小火慢炖，要是有砂锅就更好了，不建议用高悄核压锅炖，高压锅炖虽快，但是炖出来没有了毛豆的清香，排骨的美味也会大打折扣。

答主料

排骨谨厅敏

300g

毛豆

200g

辅料

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

小葱

适量

醋

适量

鸡精

适量

步骤

1.排骨洗净伏罩

2.将排骨冷水入锅，放入姜片沸水，撇去浮沫

3.毛豆洗净

4.将飞过水的排骨和毛豆一起放入电压力锅，加入两片生姜，放入小葱，加入适量水

5.放入料酒

6.放入白醋，选祥枝择靓汤键开始炖煮

7.时间到后，加入盐、鸡精调味

8.装入碗中就可以吃啦

小贴士

骨头汤中加入白醋可以帮助钙释出。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望排骨毛豆汤怎么做好吃，能给你带来一些启示。

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