今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酸枣仁粥,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答一、酸枣仁汤的做法

原料：酸枣仁末15克、粳米100克。[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。

用法：早晚温服。

作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。

注意：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。推荐阅读：酸枣仁汤的功效

二、酸枣仁的几种食用方法

1、酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多。

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

2、简单的酸枣仁粥

酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。

准备材料：酸枣仁少许，生地黄少许，粳米或白米偏多。

具体做法：酸枣枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食用即可。

优质回答酸枣仁汤是中医滋养（养血）安神的代表方，更是名家、名方，出自医圣张仲景的《金匮要略》。

现代人生活节奏快，失眠成了很多人的“大毛病”，所以失眠治疗成了“热门”，因此失眠治疗的方很被推崇。酸枣仁汤就成了失眠者想选择的用方。 名方、经方不一定适用于所有人，在此认识一下酸枣仁也是很有必要的。

酸枣仁汤治疗的是肝血不足，阴虚内热型的失眠，主要表现是虚烦不眠，心悸盗汗，头晕目眩，口燥咽干，脉细数。

酸枣仁汤的组成

酸枣仁汤药物组成比较简单， 方由酸枣仁、川芎、茯苓、知母、甘草五味药组成。酸枣仁15克，川芎、茯苓、知母各9克，甘草6克。

中医组方不是单纯的几味药合在一起就组成了一个方，更不是选几味把中药挑几个放在一起，它是由组方原则的！

全方5味药合用可以使肝血得以滋养，虚热得以清除，心神安宁，提高睡眠质量。

酸枣仁汤的功效

养血安神，清热除烦。

有药理研究表明，酸枣仁汤有催眠和镇静作用，对“神经衰弱”有较好的疗效。

酸枣仁的食疗方推荐

对于有失眠的朋友们，可以选择用一些食疗方，自我调理失眠。

1、酸枣仁粥

酸枣仁10克，熟地10克，粳米30-60克一起煮粥，每日3次治疗心肝血虚，心烦失眠。

2、酸枣仁猪心汤

猪心1具，酸枣仁、茯神各15克，远志6克。猪心剖开，与酸枣仁、茯神、远志一起煮喝汤吃猪心。治疗肝血虚的心悸、怔忡、失眠。

3、酸枣仁桂圆粥

酸枣仁30克，桂圆肉15克，糯米50克，红糖少许。煮粥每日1次，睡前1-2小时食用。用于心脾两虚的失眠、健忘。

酸枣仁汤组成:酸枣仁18克，茯苓、知母各10克，川芎5克，甘草3克。用法:每日1剂，水煎服。功效:养血安神，清热除烦。主治:虚劳虚烦不得眠，心悸盗汗，头目眩晕，咽干口燥，脉弦细。方解:方中重用、先煎酸枣仁，是以养肝血，安心神为主药;佐以川芎调养肝血;茯苓宁心安神；知母补不足之阴，清内炎之火，具有滋清兼备之功效;甘草清热和药。诸药配伍，共收养血安神，清热除烦之效。按语:本方以虚烦失眠，头目眩晕，咽干口燥，脉弦细为辨证要点。现代常用于治疗神经衰弱，抑郁症，遗精滑精，以及高血压病、心脏病等引起的心悸、失眠、头晕、盗汗等。药理研究证实，本方有催眠和镇静作用，能抑制大脑过度亢进和兴奋的神经细胞，使其有充分休息和调节的机会，促进兴奋和抑制恢复平衡。

酸枣仁是养血安神药。

酸枣仁汤：

炒酸枣仁12g，知母肉9g，茯苓9g，

川芎9g，甘草3g，水煎服。

功效：

用于虚劳烦躁，失眠健忘。

(注意)：有邪郁火及滑泄症者忌服。

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