四川不是只有火锅，吃过这几种成都小吃的小伙伴，都赞不绝口！

说到“川菜”,大家一定不陌生，特别是南方的小伙伴更是喜欢川菜。而川菜相比于粤菜的清淡养生和鲁菜的精致复杂，这种香辣爽口的口感也更是让言知喜欢。不过也有一些小伙伴说了，去了四川除了火锅，还能不能分享一些成都小吃呢？今天言知就把自己吃过的几种分享一下吧！

既然有小伙伴都这样问起来了，那么言知就不得不为咱们川菜好好辩解一下了。先不论在四川最有名的川菜：水煮肉片、麻婆豆腐等菜色，就单单是那些看起来普普通通的成都小吃都让人赞不绝口了，绝对值得你一试，大家一起和言知来看看吧！

听到有小伙伴说成都只有火锅，那言知就必须先来说上几种甜食好了。第一种就是言知到成都一定会吃的，成都传统小吃的“三大炮”，其实这相当于东北、天津一带的“驴打滚”和广西的“糯米粑”之类的美食了，对于喜欢甜食的妹纸，绝对是最爱啊！

“三大炮”是用糯米做成，简单来说就是类似糍粑一样的美食。再加上表面上还裹了芝麻粉、黄豆粉，然后又浇上了香甜的红糖，趁着温热的时候吃下，香香甜甜、软糯可口，如果吃了川菜觉得太辣，吃上一口“三大炮”，绝对解辣哦！

而“三合泥”这道成都小吃呢，也十分香甜爽口，最主要的是，吃起来又不会觉得太腻味，所以如果说你觉得三大炮太甜腻吃不习惯的话，就不妨试试“三合泥”吧！

作为一种“元老级”的成都小吃，它的受欢迎程度可想而知了，毕竟材料十分丰富的加入了核桃、花生和芝麻、粳米等，营养上肯定是不错的，很好消化又极具地域特色，到了成都可不要忘了试一试咯！

已经和大家说了两种甜食类的小吃，那言知就再和大家说说成都的“糖油果子”吧。对于这道甜食，可以说各个地方都有类似的小吃了，但也因为饮食偏好，做法和口味的差别还是蛮大的，有些地方就更喜欢咸味的。

而成都则是用红糖、糯米、芝麻等制作，咬上一口这个长得圆圆胖胖，外表金黄的糯米团子，皮脆内软，加上浓郁的焦糖香味，喜欢甜食的小伙伴，你肯定会和言知一样喜欢的哦！

再来，咱们要说的最后两种成都小吃“钟水饺”和“甜水面”也十分让人有食欲哦！“钟水饺”呢，作为成都传统小吃之一，在以前是被大家称为“水角”的，所以做法其实和饺子还是很相似的。

但作为“红”了百年的小吃，“钟水饺”最大的不同应该要说酱料这部分吧，没有汤水，口感十分独特，辣中带甜十分开胃哦！

而最后一种成都小吃“甜水面”，相信大家也想要试试的，特别是对于喜欢面食的小伙伴来说，和筷子一样粗细的面条吃起来十分有嚼劲，绝对能让你吃上好几碗！

看上去十分普通的面条，淋上丰富的酱料，比如芝麻酱、辣酱之类的，再撒上香香的花生粉、白芝麻和花椒，香喷喷的，吃上一口，辣中又带着丝丝甜味。别小看它这一幅其貌不扬的样子，吃起来绝对让你满口称赞！

其实说到四川美食大家第一时间就会想到火锅也很正常，也确实是火锅的名气最大。但不得不说，四川除了火锅，也有很多特色美食值得大家尝试的！就比如蛋烘糕、叶儿粑、蒸蒸糕、油茶等等，言知在这里肯定是说不完了。

如果你真的到成都玩的时候，你就一定会知道，为什么那么多外国人在成都一呆就不想走了，这里不仅有可爱Q萌的大熊猫，更有吃到满嘴流油的美食。所以，当你真的想要了解这个城市，一定要亲自过来走走！不知道这期言知给大家推荐的成都小吃你们喜不喜欢呢？或者还有哪些你喜欢的小吃，也可以留言和大家一起分享哦！

除特别标注以外，本文图片均来源于网络

如果你喜欢这篇内容，欢迎转发到朋友圈

转载请到后台联系【言知】，按要求操作

点击关注我，会有更多有趣的内容更新哦

言 | 知 | 美 | 食 | 日 | 记

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除