家旁边的小河，抓到几个大田螺，虽然只有五个，还好够大，一人份吃吃正好，哈哈。

By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】

1、将田螺洗干净。

2、田螺剪去尾部。

3、锅中放入清水、田螺、生姜、料酒烧开。

4、挑出螺肉，去掉尾部，清洗干净，切碎。

5、肉糜和田螺肉中加入生抽、老抽、盐、糖、蚝油调匀。

6、塞进田螺里，不要塞太多。

7、锅中放入少许油，姜片、蒜末煸香，倒扣放入田螺，煎至一下。

8、加入生抽、老抽，盐、糖，没过田螺的水量烧开。

9、小火收汁，撒上葱花。

10、出锅。

我肉糜和螺肉差不多正好1:1，比例大家可以根据喜好自己调整下，馅不要塞太满，里面的会拿不出来。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除