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平凡的世界喝粥

对于四季分明的地域来说不光每个季节有着它独特的魅力,也有一年四季不停循环着的小吃不断挑战着吃货的味觉总有一款打动你让你再不经意间爱着这座城市或者说这个季节,这像极了人生的缩写总是在不断的向命运屈服抗争着但在每个阶段总有我们至今回忆起来仍然感到莫名的感动虽然有很多随着时间的流逝已经渐渐模糊不清。

仔细想想就觉得每年都是这些美食感觉有点索然无味的感觉感觉自己变得越来越挑剔已经逐渐失去了第一次品尝时的感觉逐渐习以为常,苏州小吃糖粥就是这样久了就不在感觉到它的不同成了生活中习以为常的一部分密不可分又那么平淡没有新的美食那么惊艳动人一点也感觉不到存在但又如影随行就如同空气和和水一样也许这才是美食应有的本色吧!

首先将红豆浸泡两个小时之后清水洗净放入锅中加入清水煮开花之后加入红糖、冰糖继续熬煮把煮好的红豆用滤网做成豆沙,将糯米煮成粥(注意煮粥时候要搅拌防止糊底)可以放一些糖在其中最好煮上三四个小时不过不用那么长时间煮好也是可以的,吃的时候将糯米粥放在事先最备好的豆沙中在撒上一些桂花蜜就可以吃了,也许正是因为糖粥已经融入到了苏州人的生活中既是有一天消失人们不会很快的察觉而正中的糖粥做法也正在逐渐失传。

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