今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛肉口蘑的做法,以下观点希望能帮助到您。

答蘑菇味道鲜美，又是低热量食品，可以防止发胖，经常食用还有降低血压及血中胆信册固醇的作用，要保持身材的人士不妨多考虑这种食材哟。

步骤step1：准备食材

主料：牛腩适量 ，蘑菇适量。

辅料：葱、姜、蒜、料酒适量；酱油、番茄酱适量；盐适量。

步骤step2：滑氏宏处理食材

牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用；热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒、酱油继续翻炒。

步骤step3：加热食材

随后放入番茄酱，倒入适量的水在牛腩中并加适量的盐开始炖煮核茄，中途若没水了记得添加开水。在煤气灶上炖煮时间是4小时。

步骤step4：加入蘑菇片、调味料等

蘑菇在水中煮熟，放凉后切片。牛肉炖到软而不烂之后，下蘑菇片煮30分钟即可，出锅前根据个人口味添加调味料即可。

答白蘑菇炒肉的营养价值高是让人们钟爱于它的其中一个重要的因素哦。白蘑菇中含有我们人体所必需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。

1.食用白蘑菇炒肉，可以提高我们人体的抵抗力，因为它可以增强我们人体中的T淋巴细胞功能，从而使我们的免疫力增强。

2.食用白蘑菇炒肉，还可以起到一种镇痛，镇静的作用，根据有关资料显示，它的镇痛、镇静的功效，可以代替吗啡哦。

3.食用白蘑菇炒肉，还可以止咳化痰或宏。

4.食用白蘑菇炒肉可以起到一个防癌的作用。根据资料显示，白蘑菇中含有一种毒蛋白，而这种毒蛋白可以有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

5.食用白蘑菇炒肉，它还具有通便排毒的功效。

6.白蘑菇内含有丰富的维生素D，所以食用白蘑菇炒肉可以起到一个壮骨的作用，可以很好的预防骨质疏松的症状。

并且现如今，早就人们已经有成熟的技术进行温室培育，哪都能买到新鲜味美的口蘑了。它是一种很好的减肥美容食品。含有大量植物纤维，能防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且又是低热量食品，可以防止发胖，经常衫哗册食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。要保持身材的人士不妨多考虑这种食材

用料

主料

口蘑 400克

牛肉 150克

青红椒 100克

香芹 20克

青蒜 25克

辅料

油 适量

盐 1茶

匙糖 1/2茶匙

生抽 1茶匙

蚝油 1茶匙

生粉 1茶匙

胡椒粉 少许

芝麻油 少许

姜1块蒜 4瓣

红辣椒 3个

蘑菇炒牛肉的做法

1.

清洗好所有食材

2.

牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小红椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段

3.

小锅内水开后，下蘑菇焯烫至断生，然后捞出控水

4.

烧热锅，放油，下牛肉炒至变色即盛出备用

5.

爆香姜蒜

6.

然后把焯过水的蘑菇，炒过的牛肉和香芹，红椒放入锅内翻炒

7.

临出锅时浇上碗汁（内有盐，糖，生抽，芦茄蚝油，芝麻油，清水，生粉）

8.

快速翻炒均匀，洒上青蒜叶，即可出锅

答用料

牛肉 350g

口蘑 300g

葱 1根

蒜苗 5根

青燃含椒 2个

花椒粉、淀粉、生抽、盐 适量

口蘑炒宏敏牛肉的做法

牛皮绝笑肉切片，加入少许花椒粉、生抽、淀粉、葱花，拌匀，腌制。

口蘑切片备用。

青椒切丝备用。

蒜苗切段备用。

锅热时，倒入食用油。

油热，倒入牛肉，翻炒至7成熟。

牛肉7成熟时，依次倒入青椒丝、口蘑，加入适量生抽和盐，翻炒。

最后倒入蒜苗增香，闻到蒜香味即可出锅。

出锅！

从上文，大家可以得知关于牛肉口蘑的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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