本文中提到了3个关于土鸡的做法的相关看点，同时还对也有不同的看法，希望本文能为您找到想要的答案，记得关注哦！

贡献用户名：【○闲身】 ，现在由窝牛号小编为你详解与【土鸡的做法】的相关内容！

贡献者回答1、土鸡杀好后，剖肚，洗净；

2、将土鸡切块；

3、锅内放入适量油，油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块变色加入蒜瓣和大料；

4、将鸡块翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒；

5、加入适量盐，翻炒两分钟；

6、移入电炖锅中；

7、加入适量清水和枸杞，转到高火，慢炖两个小时；

8、出锅前品尝味道，调好咸淡出锅。

以上就是窝牛号小编解答贡献者：（○闲身）分析的关于“清炖土鸡的做法 清炖土鸡简单做法”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，接下来继续浅析下文用户【韵华镜中池。-】贡献的“清炖土鸡怎么做营养又好吃 清炖土鸡的做法介绍”的一些相关疑问做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

贡献用户名：【韵华镜中池。-】 ，现在由窝牛号小编为你解答与【土鸡的做法】的相关内容！

贡献者回答1、食材：土鸡1500g，大葱一根，生姜30g，花椒一撮，小茴香一小撮，草果2颗，肉蔻1个，八角2个，桂皮少许，香叶4片，干辣皮子1个，枸杞适量，香菜2根，盐15g。

2、土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进手去掏洗干净，控干水分。

3、准备好调料清水冲洗备用。

4、用纱布把洗好的各种调料包起来，大葱除外。枸杞洗好出锅前半小时放入。香菜出锅后放。

5、将控好水的土鸡放入砂锅，加水至距砂锅口一厘米处，开大火。

6、大火烧开后撇出浮沫放入调料包。

7、放入料包后继续大火沸煮20分钟，跑完腥味。

8、再加盖转中小火炖1小时，最后转小火炖。出锅前半小时放入盐和枸杞即可，盐根据自己的口味放入即可。

以上就是窝牛号小编解答(韵华镜中池。-)解答关于“清炖土鸡怎么做营养又好吃 清炖土鸡的做法介绍”的答案，接下来继续为你详解用户（小草泠泠）贡献“清炖土鸡怎么炖好吃”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

贡献用户名：【小草泠泠】 ，现在由窝牛号小编为你讲解与【土鸡的做法】的相关内容！

贡献者回答大葱 一根

生姜 30g

花椒、小茴香 各一撮

草果 2颗

肉蔻、干辣皮子 各1个

八角 2个

桂皮 少许

香叶 4片

枸杞、香菜 适量

盐 15g

方法/步骤

1/11 分步阅读

土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进手去掏洗干净，控干水分。

2/11

准备好调料清水冲洗备用。

3/11

用纱布把洗好的各种调料包起来，大葱除外。

4/11

枸杞洗好出锅前半小时放入。

5/11

香菜出锅后放。

6/11

将控好水的土鸡放入砂锅，加水至距砂锅口一厘米处，开大火。

7/11

大火烧开后撇出浮沫放入调料包。

8/11

放入料包后继续大火沸煮20分钟，跑完腥味。

9/11

再加盖转中小火炖1小时，最后转小火炖。出锅前半小时放入盐和枸杞即可，盐根据自己的口味放入即可。

10/11

加盖两个小时后，鸡肉就可以吃了，鸡肉炖的太烂不好吃。

11/11

炖好的土鸡不能久泡在汤中，捞出来撕着吃，鸡胸肉还可以做鸡丝面。

注意事项

.鸡肉整只炖煮时建议不要从胸前剖开，这样炖出来的鸡肉鲜嫩不柴。

用砂锅炖鸡，最好把鸡洗干净后控干水再放入砂锅里倒入清水煮沸

盐在出锅前30分钟放入。

关于[土鸡的做法]的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土鸡的做法、的信息别忘了在本站进行查找喔。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除