主料
速冻豆角适量
猪肉适量
土豆一个
辅料
葱适量
调料
花椒粉少许
生抽少许
盐1勺
鸡精少抽
油适量
速冻豆角炖土豆的做法步骤
1.备好食材,速冻豆角洗一下控去水分。
2.油热下入肉片炒匀。
3.加葱花、花椒粉、生抽炒香
4.加水。
5.放入速冻豆角,加盐、鸡精炖。
芸豆炖土豆的家常做法芸豆炖土豆的家常做法如下:
主料:芸豆、土豆、猪肉。
辅料:葱适量、老抽适量、味极鲜适量、盐适量、食用油适量、水适量。
1、首先我们先来将食材备好,芸豆去头摘洗干净,掰成一小段,土豆去皮,切成滚刀块,猪肉切片,葱切片待用,如图所示。
2、锅中倒入适量食用油,将其开启大火烧热后,放入肉片爆炒,然后放入葱片继续爆炒,接着放入处理好的芸豆条及土豆块,用铲子将其快速翻炒均匀,如图所示。
3、翻炒均匀后,锅中倒入适量水。
4、倒入的水要可以没过锅中的菜,同时倒入一点老抽及适量味极鲜,盐,将其翻炒均匀,如图所示。
5、盖好盖子,将大火转为中火开始进行顿制作,如图所示。
6、将锅中的水中火收一下即可,这样土豆及芸豆都炖制烂了,最后滴上几滴香油即可。
7、做好可以装盘上桌开吃喽。
土豆炖芸豆怎么做好吃窍门家常菜,土豆炖芸豆看似简单,原来也有窍门,这样做才最解馋
儿时的记忆里,每当这个季节家里都有忙不完的农活,爸妈一直都在地里忙活,所以做饭这个重任自然而然的就交到我身上了。那时候自家的菜园里各式各样的菜都有,芸豆,豆角,西红柿,土豆,茄子,辣椒,这些菜任由我发挥,什么西红柿炒鸡蛋了,西红柿鸡蛋汤了,麻汁豆角了!不过我最爱做的还是土豆炖芸豆,因为……它肉多,很多很多,多到吃腻的那种,很过瘾!今儿就跟您聊聊这道家常菜的做法,很简单,一起看一下喽……
土豆炖芸豆
原料:土豆,芸豆,五花肉,葱姜,八角,味极鲜,老抽,盐,白糖,食用油。
做法,1:土豆削皮切成大拇指粗细的长条,芸豆去丝掰成长段。
2:整块五花肉放入凉水锅中煮制20分钟,然后捞出切大块,比红烧肉小一点就可以,葱姜切片。
3:锅内加入少量底油,放入五花肉小火煸出多余油脂,再下入八角和葱姜片煸炒出香味。
4:沿锅边烹入味极鲜,料酒,炒出酱香味后,下入芸豆煸炒3-5分钟,加入清汤炖煮5-8分钟。
5:这时下入土豆搅匀,少许老抽调色,加盐调味,再焖15分钟左右,至土豆软烂入味,就可以出锅了。
有话说:
1:土豆在切的时候,一定要切的粗一点,防止炖烂成泥。(如上图所示即可)
2:五花肉一定要先用清水煮熟再炖,这样做既能加速成熟速度,又能去除多余油脂。
3:在炖的时候,一定要先下芸豆煸炒,因为芸豆不易熟,不易入味。
4:出锅之前,尝一下汤汁有那种沙沙的感觉,就可以了出锅了,证明土豆已软烂入味。
最后总结:土豆和芸豆一起炖,不仅下酒又下饭,味道还贼香!越简单的家常菜越要注意烹饪手法,土豆炖芸豆就是这样看似简单,实则也有窍门!2分钟学会土豆炖芸豆,您get到了吗?
家常菜,土豆炖芸豆看似简单,原来也有窍门,这样做才最解馋
每当这个季节家里都有忙不完的农活,爸妈一直都在地里忙活,所以做饭这个重任自然而然的就交到我身上了。
那时候自家的菜园里各式各样的菜都有,芸豆,豆角,西红柿,土豆,茄子,辣椒,这些菜任由我发挥,什么西红柿炒鸡蛋了,西红柿鸡蛋汤了,麻汁豆角了!不过我最爱做的还是土豆炖芸豆,因为……它肉多,很多很多,多到吃腻的那种,很过瘾!今儿小简就跟您聊聊这道家常菜的做法,很简单,一起看一下喽……
土豆炖芸豆
原料:土豆,芸豆,五花肉,葱姜,八角,味极鲜,老抽,盐,白糖,食用油。
做法,1:土豆削皮切成大拇指粗细的长条,芸豆去丝掰成长段。
2:整块五花肉放入凉水锅中煮制20分钟,然后捞出切大块,比红烧肉小一点就可以,葱姜切片。
3:锅内加入少量底油,放入五花肉小火煸出多余油脂,再下入八角和葱姜片煸炒出香味。
4:沿锅边烹入味极鲜,料酒,炒出酱香味后,下入芸豆煸炒3-5分钟,加入清汤炖煮5-8分钟。
5:这时下入土豆搅匀,少许老抽调色,加盐调味,再焖15分钟左右,至土豆软烂入味,就可以出锅了。
简小厨有话说:
1:土豆在切的时候,一定要切的粗一点,防止炖烂成泥。(如上图所示即可)
2:五花肉一定要先用清水煮熟再炖,这样做既能加速成熟速度,又能去除多余油脂。
3:在炖的时候,一定要先下芸豆煸炒,因为芸豆不易熟,不易入味。
4:出锅之前,尝一下汤汁有那种沙沙的感觉,就可以了出锅了,证明土豆已软烂入味。
最后总结:土豆和芸豆一起炖,不仅下酒又下饭,味道还贼香!越简单的家常菜越要注意烹饪手法,土豆炖芸豆就是这样看似简单,实则也有窍门!2分钟学会土豆炖芸豆,您get到了吗?
在我们农村吃这道菜的时候,还会搭配上一碗蒜泥,那味道简直了,没3-4个馒头根本下不来,超解馋 超过瘾!蒜泥的调制方法是,蒜泥+味极鲜+米醋+香油搅匀即可。
芸豆炖土豆怎么做?芸豆炖土豆的做法
菜系及功效:家常菜谱
工艺:炖芸豆炖土豆的制作材料:主料:芸豆,土豆,猪肉
调料:花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉
教您芸豆炖土豆怎么做,如何做芸豆炖土豆
做法:
1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝
2.芸豆用水焯一下,去土味
3.猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉
4.放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味
5.放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿
6.加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒
7.炖20分左右
8.收汤,放盐,鸡精
提示:小窍门:苏哈用的是红梅猪骨汤料,味道很好。
芸豆土豆怎么做?芸豆炖土豆的做法 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炖芸豆炖土豆的制作材料:主料:芸豆,土豆,猪肉 调料:花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉 教您芸豆炖土豆怎么做,如何做芸豆炖土豆 做法:
1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝
2.芸豆用水焯一下,去土味
3.猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉
4.放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味
5.放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿
6.加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒
7.炖20分左右
8.收汤,放盐,鸡精 提示:小窍门:苏哈用的是红梅猪骨汤料,味道很好。
芸豆炖土豆怎么做的 家常芸豆炖土豆的做法介绍芸豆炖土豆
主料 ?
大葱 食用油 五花肉 芸豆 土豆 酱油 盐 水
芸豆炖土豆的做法步骤
1.?葱花,五花肉备用
2.?土豆设成小块,切小块容易熟透。芸豆掰成一小节一小节备用
3.?先讲油倒入锅中,油温上来后放入葱花爆香。
4.?葱花爆香后把五花肉放入锅中翻炒使肉变白色,然后放入酱油。
5.?接着把芸豆和土豆放入锅中翻炒几遍。
6.?翻炒后加入适量的水,大约炖15分钟(根据个人喜好加水,少加水带水烤干也很好吃)
7.?出国之前加点盐就OK拉~
五花肉炖芸豆土豆怎么做 五花肉炖芸豆土豆的做法
步骤1
准备食材:五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。
步骤2
五花肉切片。
步骤3
芸豆去筋。
步骤4
土豆切块。
步骤5
大葱切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时,放入五花肉煸炒出油,放入生抽、老抽炒匀,加入芸豆翻炒变色,倒入适量清水,焖煮15分钟。
步骤8
放入土豆、盐、白糖,继续焖煮10分钟,大火收汁,出锅装盘即可。
腊排骨豆角炖土豆?
1. 准备原料。腊排骨,800克,豆角,1把,土豆1个
辅料:姜1块 ,葱2段 ,花椒1汤匙 ,八角 1个 ,五香粉1茶匙 ,酱油2汤匙 ,食盐2茶匙 ,鸡精半茶匙 ,料酒2汤匙
2. 腊排骨用清水浸泡10分钟,放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干。
3. 平底锅放油把豆角和土豆条煎出,土豆煎微黄,豆角煎起泡。
4. 接着把腊排骨煎两面金黄,放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉。
5. 放入料酒,酱油,五香粉翻炒均匀。
6. 兑水淹没排骨,压力锅压10分钟。
7. 调入盐,放入豆角和土豆,大火收汁。
8. 汁不要收干,保留一些。出锅前放入鸡精即可。
芸豆怎么炖好吃又嫩?材料:芸豆2斤、土豆3个、五花肉半斤、姜3片、大料2个、东北大酱少许、盐少许、十三香少许、老抽少许、味精少许、大蒜4瓣
做法
1. 芸豆去弦掰断,洗净沥干!
2. 土豆去皮,切块备用!
3. 五花肉切片,姜切片,大料备用!
4. 大蒜切抹
5. 放油
6. 煸炒五花肉变色,放入盐,十三香,酱油,大酱,姜,大料,翻炒!
7. 放入芸豆翻炒到变色,加入土豆翻炒,加入水不要没过芸豆盖好盖,炖15分钟!
8. 加入蒜,味精,出锅!
9. 一盘芸豆炖土豆就出锅了,配碗大米饭,老香啦!
芸豆炖土豆——促进消化解渴除烦通过饮食来促进健康,这是非常不错的一个选择,而芸豆就是非常健康的一种食物,我们经常吃就能很好的促进健康,而且我们还可以通过吃这样的食物来促进健康,而芸豆炖土豆就是其中非常不错的一个吃法,下面就让我们看看芸豆炖土豆如何烹饪。
芸豆炖土豆的材料
芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。
芸豆炖土豆的做法
首先我们需要把材料准备好,先要将五花肉切成片,把芸豆洗净掰成段。土豆去皮切成块。热锅下油,先放少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油。再放入芸豆。翻炒至芸豆变色。再加水,八角,酱油,葱姜,盐翻炒均匀。盖盖炖5分钟。再放入土豆块翻炒均匀。盖盖再炖8分钟后,食材就都会变暖了,在这时候就可以开始吃了。
芸豆炖土豆的食用功效
芸豆炖土豆是非常健康的一种食物,也是我们很多人都爱吃的,通过吃芸豆炖土豆就能很好的促进我们健康,特别是能够吃芸豆炖土豆来补充营养,帮助我们增强身体素质,在其中的各类营养物质含量都是非常丰富的,同时我们还能够通过吃芸豆炖土豆来促进身体的健康,能够改善很多身体不适的,尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用,吃芸豆炖土豆就能帮助解决身体不适,从而促进我们健康。
上面介绍了芸豆炖土豆的一些情况,能够发现我们吃芸豆炖土豆还是非常健康的,在芸豆炖土豆中的营养价值含量非常丰富,同时还能够通过吃芸豆炖土豆来增强身体素质,帮助我们养生,所以说在平时如果我们有条件,那么就要多吃芸豆炖土豆。
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