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孩子喜欢吃,我喜欢做,就是这么简单……

By 静姐姐家厨房

用料鸡中翅 8个肋排 500g火锅丸子 8个彩椒 300g莲藕 1节洋葱 1个土豆 1个芹菜 200g竹笋 1根胡萝卜 1根芦笋 5根蒜苔 1把香菜香葱 各3根生抽 2勺蚝油 3勺甜面酱 3勺蕃茄酱 2勺豆瓣酱 2勺大蒜 6瓣生姜 4片料酒 2勺白糖 2勺白胡椒粉 3克椒盐粉 5克食用盐 2勺食用油 15克熟白芝麻 1把做法步骤

1、排骨鸡翅加生姜料酒焯水(也可以洗净后加调料腌制20分钟)个人喜好,我习惯焯水

2、把蔬菜洗净切块,切段

3、排骨鸡翅捞出后用清水洗干净,土豆切滚刀块

4、所有食材切好后倒入一个大一点的容器中,我直接找了一个大锅

5、加入食用盐,食用油,白糖,白胡椒粉 , 搅拌均匀

6、找一个碗加入甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,生抽,蚝油,加入纯净水搅拌均匀

7、在不沾电火锅里铺上准备好的蔬菜,上面铺上鸡翅排骨丸子

8、均匀的浇上调好的料汁,盖上锅盖,焖煮18分钟左右就好了

9、撒上青红椒,香葱香菜,一把白芝麻,可以准备吃啦!

小贴士

食材可以根据自己喜欢吃的选择,也可以加入虾和小海鲜如果喜欢吃辣的可以加点辣椒酱

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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