今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊扇贝韭菜饺子的做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料：东备巧--盛--澜-扇贝丁1000g肥瘦肉300g韭菜500g辅料油适量盐适量味精适量花椒水适量葱姜末适量历纤饺子粉1500g步骤1.先用冷水调面，放少量的盐使饺子皮更劲道，调好后醒面2.扇贝丁洗净控干用刀略切几下，不要太碎为好，猪肉剁碎，和葱姜末一起放入盆中。

3.加入食盐味精少许酱油搅匀，看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。

4.韭菜细细切碎放入盆中。

5.将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上，将花生油也倒在韭菜上，先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再肢滚仿同扇贝丁肉蓉一起和匀。

6.开工，擀皮包饺子。

7.水开下锅，开三开，中间点凉水，火候一定不要大了，看韭菜刚变色保证熟，装盘即可。

答扇贝裙边九菜馅的饺子做法：

主料九菜250g鸡蛋4个扇贝边100g辅料油适量盐适量花椒粉适量味精适量

做法步骤：

面粉加清水揉成面，放一旁静置九菜鸡蛋扇贝边饺子热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停搅动，将鸡蛋炒散九

九菜洗净切末凳液，扇贝边洗净，切碎

将九菜、鸡蛋、扇贝边放入容器内，放入花椒粉、油和味精拌匀，再放盐拌匀，这样九菜不易杀出水

面枣缓物团揉成长条状，揪成小剂子，按扁，用擀面杖擀成饺子皮

取一面皮，放入适量馅九菜对折，捏成饺子，锅中烧水，水开后下入饺子煮熟即可

小贴士

拌馅儿时要始终顺一个方向搅拌要先放油拌匀后再加盐，这样九菜等于有了一层保护膜，就不容易出水了。

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发哪轮生率。延缓和抑制癌细胞生长。使癌细胞退化、萎缩。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：

它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；

答主料

猪肉

500克

饺子粉

750克

韭菜

500克

扇贝丁

500克

辅料

食用油

35克

精盐

8克

鸡粉

8克

酱油

20克

步骤

1.食材：韭菜、猪肉｛绞肉｝、扇贝丁、饺子粉。

2.扇贝丁略切小一点的丁。

3.扇贝丁、猪肉放入盆里。

4.放入鸡粉、酱油、精盐。

5.顺一个方向搅拌均匀喂一会。

6.再放入食用油。

7.顺一个方向搅拌均匀。

8.韭菜洗净切碎。

9.放入搅拌好的肉里。

10.顺一个方向搅拌均匀成馅料。

11.饺子粉里放入少许盐。

12.加入水和成面团揉匀

13.盖上湿逗指闭州布醒十五分钟。山态配

14.把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.

15.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。

16.圆皮上放入馅料。

17.将口捏紧成饺子型。

18.锅里放入清水烧开。

19.陆续将饺子放入锅里，边放入边用勺子在锅边慢慢推转至饺子浮起。

20.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓关火。

21.捞出装盘即可食用。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解扇贝韭菜饺子的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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